13 познати ястия, които някога изглеждаха съвсем различно - Kuffer
Бананите и царевицата са били съвсем различни, преди човекът да е започнал да расте, морковите са пожълтели за политически цели, а дините първоначално са били неестествено горчиви. Някои от храните, които обичаме да ядем днес, може да имат история на изкривяване зад себе си.
Вижте през какви трансформации са преминали добре познатите ни храни с течение на времето.
Присъединете се към нашата Facebook група!
1. Краставицата първоначално е била отровно растение.
В старите дни краставиците, т.е.дивите краставици, бяха толкова отровни, че дори не можеха да се ядат. И все пак тя е култивирана от индианците за медицински цели. Краставиците, познати и консумирани днес, имат по-дълго време на узряване и по-високо съдържание на вода, което ги прави идеален зеленчук за отслабване.
2. Патладжанът беше остър, а не лилав на цвят.
Патладжанът изглеждаше така, сякаш от растението е израснало яйце - оттук и английското му име (патладжан). Най-ранната версия на патладжана е съществувала в различни цветове като бяло, жълто и червено. Той беше с овална или кръгла форма, а по стъблото му растяха малки шипове.
3. Доматите преди се наричаха отровни ябълки.
През 1700 г. някои европейци все още се страхували да ядат домати. Наричаха я отровна ябълка, защото се смяташе, че богатите, които ядат от нея, умират заради нея. В крайна сметка се оказа, че киселите домати са поставени върху калаени плочи, съдържащи олово, комбинация, която причинява отравяне.
4. Морковите пожълтяха по политически причини.
Преди векове цвеклото е било бяло и лилаво. Едно от обясненията е, че по политически причини морковите са сменени на оранжево от холандците. В чест на Уилям Орански фермерите започнаха да отглеждат морковите, които познаваме днес. Въпреки че това е само предположение, оранжевият морков е неразривно свързан с монархията Оран-Насау.
5. Царевицата беше едва годна за консумация.
Царевицата идва от мексиканска трева, наречена teosinte. Той имаше много по-малко ядра и те също бяха настанени в твърда обвивка, така че бяха едва достъпни. Благодарение на селективното отглеждане и опитомяване обаче царевицата стана по-голяма, по-лесна за отглеждане и по-годна за консумация.