13 подправки за изгаряне на мазнини, които намаляват възпалението след мазна храна
Това не е първият път, когато едно проучване възхвалява добродетелите на подправки. Босилек, черен пипер, кориандър, куркума, джинджифил ... Според скорошна публикация в Journal of Nutrition, ароматите помагат да се компенсира възпалението, причинено от богато хранене в мазнини и въглехидрати. Освен това те биха запазили и сърдечно-съдовото здраве, като същевременно насърчават отслабване !
"Целта на това проучване беше да проучи ефекта на смес от подправки върху възпалителните реакции на цитокини", обясняват изследователите.
За ваша информация, цитокините са вещества, които се произвеждат естествено от клетките в имунната ви система за регулиране на имунното действие. то е естествен защитен отговор на тялото при нападение. Възпалителна реакция може да възникне след хранене с прекалено високо съдържание на мазнини или захар, особено при хора с наднормено тегло или затлъстяване. И именно върху този профил на пациента е проведено проучването. Храните с високо съдържание на наситени мазнини ускоряват стареенето на тялото и увеличават риска от възпаление, което е причина за сърдечно-съдови заболявания или дори наднормено тегло.
"Възпалението, което се появява заедно с висока кръвна захар и хиперлипидемия след ядене на храна с високо съдържание на наситени мазнини и въглехидрати, е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания", добавят учените.
Новото им проучване напомня на предишни публикации, които вече демонстрираха ползи от подправките в комбинация с нашата диета: ароматите, представени от изследователите, не само намаляват възпалението след мазна храна, но са и отлични фет бърнър. Преглеждаме ги в нашето слайдшоу.
Наднормено тегло и сърдечни заболявания: защо трябва да залагате на подправките ?
„Мъже за непушачи (на възраст от 40 до 65 години), страдащи от наднормено тегло или затлъстяване (25 ≤ ИТМ ≤ 35) и висока обиколка на талията (≥ 94 см), бяха назначени за трипериодно кросоувър проучване“, споделят изследователи. Излишно е да казвам, че те са имали рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.