13 Идеи за вкусни и екологични рецепти против отпадъци
Как да избегнем разхищаването на храна? Пригответе остатъците! Освен че е екологичен, той е и икономичен !
Във Франция всяка година в природата се изхвърлят близо 10 милиона тона консумативна храна.
• Един на всеки 10 човека е труден за хранене и се смята, че един човек годишно изхвърля между 20 и 30 кг годна за консумация храна, или едно хранене седмично! (1)
• Пропиляването на храна очевидно означава да изхвърлите парите си в кошчето: около 160 евро на човек годишно.
• Хранителните отпадъци произвеждат много голямо количество парникови газове, тъй като са необходими много енергия и гориво за производството, пакетирането или транспортирането на тези храни и ще отнеме много енергия за обработката на отпадъците ...
В кухнята понякога се случва очите ви да са по-големи от стомаха, прекалявате и има остатъци от пиле, яйчен белтък или коричка за пай ... Една лозунг: не изхвърляйте нищо !
За да се избегне хранителни отпадъци, харчете по-малко и дори спестете пари, вижте тези идеи от бързи и лесни рецепти, които не развалят нищо.
(1) Източник на Министерството на екологията - 2014 г.
Какво да правим с остатъци от пиле или друго месо ?
Печеното пиле не е готово? Използвайте остатъци от пиле, за да направите ястие с паста или дори киш! Често има остатъци от месо ☺. Съхранявайте ги в хладилника или фризера и за да ги избегнете хранителни отпадъци, ето рецепти, които са полезни за вкусовите рецептори и за планетата !
Рецепти
Какво да правим с остатъците от кори за баница ?
Остава ли ви коричка за баница? Запазете го, можете да избегнете хранителни отпадъци чрез рециклиране на тези остатъци от тесто. Защото ако все още не сте знаели какво да придружавате сезонните си зеленчуци, екипът от кулинарната работилница Croquons la Vie ви предлага тази селекция от бързи и лесни рецепти за приготвяне на остатъци от кори за баница !
Освен това улеснете живота си с макароните HERTA ®! Те ще ви бъдат от голяма помощ при изготвянето на вашите рецепти, точно както вашите купони за отстъпка !
Рецепти
Какво да правим с остатъци от ориз или остатъци от тестени изделия ?
Все още ли имате ориз или тестени изделия? Пазете ги в безопасност! Ето селекция от лесни, бързи, екологични и много икономични идеи за рецепти! Също така не забравяйте да спестите водата за готвене за ориза, това е отлично евтино и 100% естествено средство против плевели! Можете да го използвате във вашата градина или върху павета на алеята. ☺
Рецепти
Какво да правим с белтъци или жълтък ?
Ето един добър план за отпадъци с евтини рецепти за повторно използване на белтъци и жълтъци навреме !
Можете също да използвате черупките на яйцата:
• За да обогатите вашия компост и намаляват киселинността му. Ако нямате компостер, ето как да си направите компост сами! ☺