13 храни, които можете да консумирате дори след изтичане срока на годност - Andreea Raicu
Въпреки че е важно да проверите на опаковката дали продуктът е валиден, има някои храни, които можете да ядете безопасно, дори след като е надвишен.
Какви храни можете да ядете след изтичане срока на годност? Те са в безопасност и не е нужно да ги изхвърляте в кошчето.
Често срокът на годност на даден продукт е показателен, като се отнася по-скоро до качеството, а не до това колко е безопасен продуктът за консумация. Например сухите макарони могат да издържат по-дълго, отколкото пише на опаковката, ако не се отворят. Хлябът с изтекъл срок на годност може да се яде, ако не видите петна от плесен по него.
Неправилно е да се смята, че датата, написана на опаковката, е ясна индикация за това кога трябва да изхвърлите продукта.
Ето храните, които можете да ядете след изтичане срока на годност:
1. Сухите тестени изделия могат да се съхраняват в затворени кутии 1-2 години след изтичане на срока на годност, записан на опаковката.
2. Зърнените люспи, които ядете на закуска, издържат 6-8 месеца по-дълго от срока на годност на опаковката, ако не е отворен.
3. Независимо от срока на годност, написан върху тях, можете да използвате яйца в рамките на 3-5 седмици от датата на покупката.
4. Прясното месо издържа много по-дълго от срока на годност, ако се замрази веднага след покупката.
5. Правилото важи и за прясно рибно месо.
6. Както при много други храни, можете да прецените по външния им вид и миризма дали сиренето все още може да се яде. Това обикновено трае по-дълго от срока на годност, написан на опаковката. Дори ако петна от плесен започват да се появяват, те могат да бъдат премахнати чрез изрязване на мястото, където са се появили.
7. Листните зеленчуци, включително пакетираната салата, могат да се съживят с ледена вода, ако започнат да изсъхват.
8. Млякото може да се съхранява в хладилник до 5 дни по-дълго от срока на годност, написан на опаковката.
9. Храните, бутилирани в метална кутия, издържат по-дълго от срока на годност, препоръчан от производителя. В зависимост от естеството на опакованата по този начин храна, те могат да продължат 2-5 години по-дълго. Изключение правят храни с високо съдържание на киселини, като домати и ананас, зеленчуци, но също така и някои супи.
10. Неотворените торби със замразени зеленчуци и плодове могат да продължат 8-10 месеца по-дълго от крайния срок, записан от производителя на опаковката.
11. Ако се съхранява в хладилник, без да се отваря, киселото мляко издържа 2-3 седмици повече от срока, написан на опаковката.
12. Неотворените буркани с фъстъчено масло издържат повече от една година след срока на годност на производителя на етикета.
13. Някои подправки, като горчица и кетчуп, могат да продължат 1-2 години след срока на годност, ако бутилките се държат неотворени.