12-те ястия, които трябва да опитате в Израел

Доклади за храна и хранене в Израел

които

Ако не обичате да готвите, не плащайте

Той е в рамките на петата седмица на френската гастрономия в Израел, фестивалът Толкова френски толкова добре, че посетих Йерусалим и Тел Авив. Отдавна исках да открия кухнята, която намираме тук, носена от книгите на Йотам Отоленги (Йерусалим в ума), бележките на Дейвид Лебовиц или тези на Жил Пудловски и мога да ви кажа, че не съм разочарован. С Mercotte си прекарахме страхотно.

Списъкът по-долу е чисто личен и напълно пристрастен 🙂. Не искам никакви капризни коментари защо има това, а не онова, защо има 12, а не 19, 23 или 74 и т.н. Това е блог и следователно МНОГО лично мнение: стр

Представете си сандвич в стил отворен пита, покрит с топчета от нахут (фалафели), сурови зеленчуци и сос на основата на тахан (сусамова паста). Това е ориенталската версия на банатов хляб и за да умреш, толкова е добре.

The Сабих е сандвич като по-горе (със сос тахан и сурови зеленчуци), но вместо топчета от нахут имате печен патладжан. Също така добавете твърдо сварени яйца и подправка, която прилича малко на манго чатни, наречена амба, и имате абсолютно вкусен сандвич. Насладете се на Sabich Frishman - Frishman St 42, Тел Авив-Яфо, Израел

Шаурма (в) Циклон Бил CC BY-SA 2.0

Това е ТРАДИЦИОННИЯТ кебап. Смес от подправени меса, също сервирани в пита хляб. Топ миоум! Както можете да видите, откъм уличната храна е страхотно.

За тези първи 3 цената е около 18 до 25 шекела (местната валута) или между 4.50 и 6.30 евро.

Те се намират под различни имена: burekas, burek, beurek, borekas, bourekas и др. Това е закуска, направена от фило тесто и гарнирана със спанак и/или сирене, или хайвер от патладжан и др.

Намира се навсякъде в Израел и е вкусно.