1200 калории диета за вегетарианци - рецепти 4
закуска
Африканска плодова салата
500 g плодове (напр. 1 банан, 1 киви, 100 g манго, 100 g папая, 1 портокал, личи, ягоди, цариградско грозде)
1 супена лъжица шам фъстък
2 чаши органичен плодов чай
Обелете плодовете. Нарежете банана и кивито на филийки, мангото на клинове, а папаята на парчета с размер хапка. Филирайте портокала. Обелете личиса и отстранете сърцевината, нарежете големи ягоди на филийки. Подредете плодовете в чиния и поръсете с накълцани шам-фъстъци.
Пийте плодов чай с него.
314 kcal (1314 kJ, 11,8 g протеин, 6,8 g мазнини, 49,0 g въглехидрати
Междинна закуска между тях
Шейк от алое
125 мл сок от ананас
25 ml органичен сок от алое вера (напр. От Schoenenberger)
100 г пресен ананас
Смесете сока от ананас с органичния сок от алое вера и изсипете в чаша. Нарежете ананаса на малки парченца и добавете към чашата. Украсете напитката с пресни листа от ананас.
122 kcal (511 kJ), 0,9 g протеин, 0,3 g мазнини, 27,5 g въглехидрати
Обядвам
Цацики с маслини
1 ситно нарязан лук
150 г краставица
125 г квар с ниско съдържание на мазнини
75 г сметана кисело мляко
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
1 скилидка чесън, счукан
2 супени лъжици ситно нарязан копър
ситно накълцана мента
пипер
сол
50 г черни, мариновани маслини
2 чаши чай от коприва и вербена
Грубо настъргана краставица, смесете с кубчета лук, кварк, кисело мляко, зехтин, чесън и билки, подправете на вкус и оставете малко да стръмни. Сервирайте с черни маслини.
Пийте чай от коприва и вербена (детоксикиран и отцеден).
393 kcal (1645 kJ), 23,1 g протеин, 25,5 g мазнини, 15,7 g въглехидрати
Междинна закуска между тях
Витаминна закуска
100 грама грозде
2 чаши чай от коприва и вербена Goldmännchen
Измийте гроздето и пийте чай от вербина от коприва.
64 kcal (268 kJ), 1,6 g протеин, 0,8 g мазнини, 11,0 g въглехидрати
вечеря
Летен кварк с пшеничен зародиш
1/2 малък пъпеш от медена роса
100 g смесени плодове (напр. Малини, боровинки)
75 г квар с ниско съдържание на мазнини
50 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
1-2 чаени лъжички сурова тръстикова захар
1 ч. Л. Пшеничен зародиш
малко вар от вар
2 чаши органичен плодов чай
С помощта на лъжичка изрежете малки топчета от пъпеш от пулпата на пъпеша. Измийте или размразете плодовете и почистете. Смесете кварка с киселото мляко и пшеничните зародиши и подсладете с тръстикова захар. Сгънете топките от пъпеш и повечето плодове. Напълнете половината пъпеш с плодовия кварк. Украсете десерта кварк с малко настъргана кора от лайм и сервирайте с останалите плодове. Сервирайте охладено.
Пийте плодов чай с него.
299 kcal (1251 kJ), 16,4 g протеин, 4,7 g мазнини, 45,9 g въглехидрати
Обща сума: 1192 kcal (4990 kJ), 53,8 g протеин, 38,1 g мазнини, 149,1 g въглехидрати