12 здравословни начина за защита на черния дроб - Activ Pharma
Какви храни предпазват черния дроб?
Черният дроб е отговорен за разграждането на въглехидратите, за производството на глюкоза и за детоксикацията на тялото. Целият черен дроб съхранява хранителни вещества и създава жлъчка, която е необходима за правилното храносмилане и усвояване на хранителните вещества.
Има много храни и напитки, които човек може да консумира, за да защити черния си дроб.
Черният дроб е жизненоважен за цялостното здраве на организма. Чернодробната дисфункция може да доведе до чернодробни заболявания, метаболитни нарушения и дори диабет тип 2.
Въпреки че може да е невъзможно да се управляват всички рискови фактори, консумацията на определени храни и напитки може да допринесе за добро здраве на черния дроб.
В тази статия ще разгледаме най-добрите храни за здравето на черния дроб, полезните ефекти за органите и някои храни, които трябва да се избягват.
Храна и напитки, полезни за здравето на черния дроб
Някои от най-добрите храни и напитки, които са полезни за здравето на черния дроб:
1. Кафе
Доклад от 2013 г. в списанието Liver International предполага, че повече от 50% от населението на САЩ консумира кафе ежедневно.
Кафето изглежда полезно за черния дроб, особено защото предпазва от определени здравословни проблеми като мастна чернодробна болест.
Проучването също така показва, че ежедневното кафе може да намали риска от хронични чернодробни заболявания. Той може да предпази черния дроб от вредни състояния като рак на черния дроб.
Проучване от 2014 г., публикувано в Journal of Clinical Gastroenterology, предполага, че защитните ефекти на кафето се дължат на влиянието на чернодробните ензими.
Изследването казва, че кафето намалява натрупването на мазнини в черния дроб. Той също така повишава защитните антиоксиданти в черния дроб. Съединенията за кафе също помагат на чернодробните ензими да премахват причиняващите рак вещества от тялото.
2. Овесени ядки
Яденето на овесени ядки е лесен начин да добавите фибри към вашата диета. Фибрите са важен инструмент за храносмилането, а овесените фибри могат да бъдат особено полезни за черния дроб. Овесът и овесените ядки са богати на съединения, наречени бета-глюкани.
Изследване, публикувано през 2017 г. в International Journal of Molecular Sciences показва, че бета-глюканите са много биологично активни в организма. Те помагат за модулирането на имунната система и борбата с възпалението и могат да бъдат особено полезни в борбата срещу диабета и затлъстяването.
В допълнение, проучването установява, че овесените бета-глюкани помагат за намаляване на количеството мазнини, съхранявани в черния дроб при мишки, което може да помогне за защитата на черния дроб. Необходими са обаче още клинични проучвания, за да се потвърди това.
Хората, които искат да добавят овес или овесени ядки към диетата си, трябва да търсят цели овесени ядки, а не предварително опаковани овесени ядки. Предварително опакованите овесени ядки могат да съдържат пълнители като брашно или захари, които няма да са толкова полезни за организма.
3. Зелен чай
Проучване от 2015 г. в World Journal of Gastroenterology показва, че зеленият чай може да помогне за намаляване на общите мазнини, борба с оксидативния стрес и намаляване на други признаци на безалкохолно чернодробно заболяване (NAFLD).
Важно е да запомните, че чаят може да бъде по-добър от екстрактите, тъй като някои екстракти могат да увредят черния дроб, вместо да го излекуват.
Проучването показва, че все още няма конкретни препоръки за хората с това състояние да консумират чай или екстракти от чай, но връзката със здравето на черния дроб е обещаваща.
4. Чесън
Добавянето на чесън към вашата диета може да стимулира черния дроб.
Проучване от 2016 г. в списанието Advanced Biomedical Research установи, че консумацията на чесън намалява телесното тегло и съдържанието на мазнини при хора с NAFLD без промени в телесното тегло.
Това е от полза, тъй като наднорменото тегло или затлъстяването са фактор, допринасящ за NAFLD.
5. Плодове
Много червени плодове, като боровинки, малини или боровинки, съдържат антиоксиданти, наречени полифеноли, които могат да помогнат за защитата на черния дроб.
Както показва проучване в World Journal of Gastroenterology, редовната консумация на плодове може да засили имунната система.
6. Грозде
Изследването, представено в World Journal of Gastroenterology, показва, че гроздето (гроздов сок и гроздови семки) е богато на антиоксиданти, които могат да помогнат на черния дроб чрез намаляване на възпалението и предотвратяване на увреждане на черния дроб.
Консумирането на цяло грозде е лесен начин да добавите тези съединения към вашата диета. Добавката от екстракт от гроздови семки също може да осигури антиоксиданти.
7. Грейпфрут
Проучването на World Journal of Gastroenterology споменава грейпфрута като полезна храна. Грейпфрутът съдържа два основни антиоксиданта: нарингин и нарингенин. Те могат да помогнат за предпазването на черния дроб от увреждане, като намаляват възпалението и предпазват чернодробните клетки.
Съединенията могат да намалят натрупването на мазнини в черния дроб и да увеличат изгарящите мазнини ензими. Това може да направи грейпфрута полезен инструмент в борбата срещу NAFLD.
8. Кактусният плод
Кактус плодове и сок могат да бъдат полезни за здравето на черния дроб. Проучване на Световния вестник по гастроентерология предполага, че плодовите съединения могат да помогнат за защитата на органите.
Повечето изследвания се фокусират върху плодови екстракти, но са необходими изследвания, които се фокусират върху плодове или сокове.
9. Зеленчукови храни като цяло
Проучване от 2015 г., публикувано в списанието "Допълнителна комуникация за алтернативната медицина", показва, че голям брой растителни храни могат да бъдат полезни за черния дроб.
• авокадо
• банан
• ечемик (можете да го получите веднага)
• цвекло и сок от цвекло
• броколи
• кафяв ориз
• моркови
• смокини
• зеленчуци, като кейл или някои салати
• лимон
• папая
• диня
Хората трябва да ядат тези храни като част от здравословна и балансирана диета.
10. Мазни риби
Според проучване в World Journal of Gastroenterology, яденето на мазна риба и добавки с рибено масло може да помогне за намаляване на въздействието на състояния като NAFLD.
Мазната риба е богата на Омега-3 мастни киселини, които са добри мазнини, които помагат за намаляване на възпалението. Тези мазнини могат да бъдат особено полезни за черния дроб, тъй като изглежда, че тези мазнини предотвратяват прекомерното натрупване на мазнини и поддържат чернодробните ензими.
Изследването препоръчва да се яде мазна риба поне 2 пъти седмично. Ако не е лесно да включите в диетата си мазни риби като херинга или сьомга, опитайте ежедневна добавка от рибено масло или крил (можете да го купите директно).
11. Орехи (ядки)
Същото проучване казва, че яденето на ядки може да е друг лесен начин да запазите черния си дроб здрав и да се предпазите от NAFLD. Обикновено орехите съдържат ненаситени мастни киселини, витамин Е и антиоксиданти.
Тези съединения могат да помогнат за предотвратяване на NAFLD, както и за намаляване на възпалението и оксидативния стрес.
Яденето на шепа ядки (ядки или бадеми) всеки ден може да помогне за поддържането на здрав черен дроб. Пазете се обаче от калориите, които ядките имат.
12. Зехтин
Яденето на твърде много мазнини не е полезно за черния дроб, но някои мазнини могат да помогнат. Според Световния вестник по гастроентерология добавянето на зехтин към вашата диета може да помогне за намаляване на оксидативния стрес и подобряване на чернодробната функция. Това се дължи на високото съдържание на ненаситени мастни киселини в маслото.
Храни, които трябва да се избягват.
Като цяло, намирането на баланс във вашата диета ще запази черния дроб здрав. Има обаче някои храни и групи храни, които черният дроб по-трудно преработва.
• Мазни храни: те включват пържени храни, бързо хранене и храна за вкъщи. Опакованите закуски, чипсът могат да имат изненадващо високо съдържание на мазнини.
• Нишестени храни: хляб, тестени изделия и сладкиши или хлебни изделия.
• Захар: намаляването на захарта и сладките храни като зърнени храни, хлебни изделия и бонбони може да помогне за намаляване на стреса върху черния дроб.
• Сол: прости начини за намаляване на приема на сол, избягване на консерви от месо или зеленчуци и намаляване или избягване на колбаси.
• Алкохол: всеки човек, който се грижи за черния си дроб, трябва да помисли за намаляване или напълно елиминиране на алкохола.
Обобщение
Черният дроб играе важна роля в организма. Можем да поддържаме черния си дроб здрав, без чернодробни усложнения, като консумираме определени храни и напитки.
Има много видове храни, които могат да увредят черния дроб.
Изборът на храни, които са полезни за черния дроб, може да помогне на черния дроб да изпълнява успешно функциите си.