12 идеи за здравословен начин на живот - списание за сладководни води
12 идеи за здравословен живот от Angela Liddon, Shine! от неговия автор. Попитахме успешния писател, блогър и разработчик на рецепти как да направим здравословното хранене просто и лесно за изпълнение.
Във време, когато се борех с нередовно хранене, едва готвех. Не експериментирах с изпробване на нови вкусове. Спазвах стриктна диета и настоявах за диетични храни, замразени вечери. Моята промяна се дължи на това, че се отворих, научих се да готвя и започнах да използвам нови растителни съставки. Прочетох стотици готварски книги, гледах готварски предавания и разглеждах блогове за хранене. Спомням си, когато търсих в YouTube как се пече тиква и гледах кратък филм за нея. Видеоклиповете в YouTube така или иначе ми оказаха огромна помощ. С течение на времето готвенето се превърна в много приятно хоби и по-късно се превърна в моето занимание. Започнах да влагам положителна енергия в своето възстановяване и готвене доколкото ми е известно, след това всичко се обърна наред.
- Нарежете зеленчуците предварително и накиснете семената!
Нарязвам предварително морковите и целината и ги прибирам в хладилника, напоени с вода. Също така често накисвате халба сурови бадеми - преди да си легнете през нощта, хвърлете ги в тенджера и ги залейте с вода - сутрин това просто трябва да се измие и отцеди. Можете да направите небесно кремообразно бадемово мляко, като го смесите с вода и след това го филтрирате.
- Опитайте зеленчуково или веганско ястие!
Не станах веган и за една нощ. Отначало дори не планирах да бъда такъв, просто започнах да експериментирам с различни растителни рецепти, които намерих в интернет. Колкото повече опитвах, толкова повече осъзнавах колко по-добре се чувствам, когато се храня така. Всъщност това ме насочи да продължа да ям и да експериментирам с такива храни.
- Отделете един ден за подготовка!
Обикновено ходя да пазарувам в неделя. Отделям време, за да наряжа предварително много много зеленчуци и да ги накисна във вода в контейнер. Обикновено приготвям голяма купа боб и готвя киноподобни зърна. Без такъв ден бих почувствал, че ще бъде по-лесно просто да хвърля зеленчуците в дъното на хладилника и да забравя за тях. Така че помага, ако правите подготовката съзнателно.