№ 117 - Храненето и социалните мрежи са връстници, които имат предимство пред експертите на Foodinnov Group
Публикувано от Doriane LANGLAIS
Тази статия е PREMIUM и изисква платен абонамент, за да прочетете повече
Създайте своя акаунт сега, след това се свържете с нас за достъп до Premium и/или Letter Export елементи.
Очаквано време - 0 мин
През последните години, ако има едно пространство, където потребителите се намират все повече и повече, това са социалните мрежи: реални места за срещи, обмен и дори търсене на информация. Това, което привлича потребителите на Facebook, Snapchat и други Twitter, е моменталният отговор: от приятеля, с когото се срещаме редовно, от общностния мениджър на голяма компания или от лекаря, представляващ здравна организация. Всички въпроси могат да се задават в социалните мрежи, сред които и въпроси за храненето! Множество хора са на една ръка разстояние, така че всички техни знания, опит и вярвания също са. Колко кредит давате на всеки от тях? И преди всичко, има ли "виртуален" събеседник толкова влияние, колкото "истински" събеседник? ?
Този пример е един от многото; Всъщност цифрите са главозамайващи: повече от 26 милиона публикации идентифицираха #nutrition в Instagram, милиони последователи на страницата Fitness & Nutrition в Twitter. С това изобилие от хранителни съвети критичното мислене на потребителите е подложено на изпитание.
Интервю
Храненето и социалните медии: връстниците имат предимство пред експертите ?
Кои са различните предписващи по отношение на диетата ?
Що се отнася до храната, както и в много други области, има много събеседници: от роднини (приятели, съседи, семейство) до лекари, през медиите и социалните мрежи или дори от селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост. Има толкова много предписващи лекари, че е трудно да се даде изчерпателен списък.
Влияят ли факторите върху подкрепата и доверието, предоставени на различните предписващи лекари ?
Да, съвсем. В зависимост от нивото на образование, социалното си положение, но също така възрастта и пола, потребителите са склонни да разчитат на различни предписващи лекари. Например кредитът, предоставен на неформални събеседници (приятели, семейство), е доста по-силен сред хората с ниска квалификация или дори сред младите хора. От друга страна, предоставеното на лекарите се увеличава с нивото на квалификация, а в някои случаи и сред възрастните хора.
Едно и също лице може да се довери на различни предписващи, няма монопол, а по-скоро йерархия според доверието, оказано на събеседника. Нивото на доверие може да варира в зависимост от статуса на предписващия лекар, квалификацията му, връзката му (близък антураж), неговия опит - личен или професионален - и т.н.
По различни причини обаче би било трудно да се установи точна и уникална йерархия: йерархията варира в зависимост от профилите, както е обяснено по-рано. Освен това не винаги е лесно да се разследва употребата на предписващи лекарства поради две причини (поне). От една страна, самите респонденти не винаги установяват ясна класификация: понякога има разграничения между въпросите, за които те предпочитат да зададат своя лекар, и въпросите, за които, напротив, ще се обърнат към своите лекари. или медиите. В допълнение, понякога има „пристрастност към социалната желателност“ пред следователя, което усложнява упражняването на приоритет на предписващите. Това понятие се дефинира като „готовността на респондента да се покаже в благоприятна светлина“ (Crowne and Marlowe, 1960), с други думи, отговорът на респондента ще бъде повлиян от възприятието му за това, което обществото смята за най-доброто нещо.
Всъщност, когато изучаваме използването на предписващи лекарства, резултатите са декларативни; или ние искаме във въпросник да дадем класиране според доверието, което ни даваме, или честотата, с която се обръщаме към определен лекар; или подхождаме към въпроса в по-малко структурирано интервю и можем да получим по-нюансирани отговори.
Да вземем за пример млада майка с висше образование; когато бъде помолен да разбере от кого да потърси съвет относно храненето на детето си, тя често ще отговори „педиатърът“ (Gojard, 2010). От друга страна, с напредването на интервюто, не беше необичайно същата тази жена накрая да каже, че често се обръща към собствената си майка по тези въпроси. Опитът на хората около вас може да има важна тежест при избора на храна: „истината за опита“ може да бъде силна, когато опитът е извлечен от близък човек или когато е живян от самата майка. „Дори когато бях малка, Изядох го и се справям много добре днес ".