11 заблуди за здравословното хранене; трохи ФЕРМА
2016-09-11, 09:08 921 посетител чете
Време е да уредите сметки с тях!
Тези, които се грижат за теглото или здравето си, често избират здравословни храни, вместо вредни. Или съвсем точно: те избират онези, които смятат за здрави, и изключват онези, които смятат за нездравословни. За съжаление, това често е подвеждащо, с няколко погрешни схващания, така че въпреки намерението те може да не се хранят по-здравословно изобщо.
Нека разгледаме най-често срещаните заблуди!
1. Чаша ябълков сок е по-здравословна от кола
Направен е от плодове, вкусно: чаша ябълков сок очевидно изглежда много по-съзнателен избор от кутия кола. Разбира се, това е вярно в много отношения, но не боли да знаете, че съдържа повече калории от вашия „виновен“ спътник. Ако наистина искаме да обърнем внимание на теглото си, на приема на калории, правим всичко възможно, като пием вода.
2. Суровите зеленчуци са по-здравословни от приготвените на пара или пържени сортове
Това не е съвсем вярно, тъй като някои зеленчуци на пара са по-добър избор от суровите. Например, вареното цвекло съдържа повече каротеноиди, докато задушените домати са по-богати на ликопен от суровите. Разбира се, това не означава, че трябва да ядем зеленчуци пържени или варени, само че оценяваме и онези, които не стават сурови в нашата чиния, нека ги ядем по-смело!
3. Можете да ядете суши при всяка диета
Мнозина не се смятат за враг по отношение на диетата и смело се поръчват от него, дори от утвърдени диети. Всъщност съдържа повече въглехидрати, отколкото хамбургер, въпреки че последният е богат на калории като цяло. Ако броим въглехидратите, ние също третираме сушито на място.
4. Соевият сос е чудесен заместител на солта
Експертите препоръчват да не заменяте солта със соев сос, в противен случай отивайки в китайски ресторант, ще погълнем многократно препоръчаното количество сол в тялото си незабелязано. Нека се уверим, че само малко осоляваме храната, вместо да се опитваме да заменим солта с нещо друго.