11 вкусни закуски, които можете да донесете на следващия си пикник С удоволствие Берлин

11-те най-красиви езера в Бранденбург

Приятели на пролетта и лятото, дните стават по-дълги, температурите се повишават постепенно. Време е най-накрая отново да направим обширен пикник. Големият въпрос, който винаги възниква, е: Какво нося със себе си? Разбира се, твърдо сварените яйца, пъпеши и кюфтета винаги са сигурен залог. Въпреки това търсихме 11 закуски, които се призовават бързо и все още ви карат да изглеждате като краля на пикника. Хапи, Хапи.

1. Салата от нахут

Препоръчано редакционно съдържание

На този етап ще намерите външно съдържание, с което обогатяваме статията.
Можете да го покажете с едно щракване.

Съгласен съм да ми се показва външно съдържание.
С зареждането на съдържанието вие приемате политиката за поверителност.

Загрейте за кратко нахута в тиган, напълнете половината от тях в купата за салата, намачкайте малко другата половина и добавете също. Полейте със зехтин и лимонов сок, добавете лук и лют пипер. Разполовете доматите и ги добавете също. Накрая добавете ментата и натрошете фетата в нея. Сол, черен пипер, хлад до пикника. Вкусът е много освежаващ с мента и лимон! Рецептата е от Джейми Оливър. Можете отново да намерите оригинала тук.

2. Салата от италианска паста

Препоръчано редакционно съдържание

Макарони за готвене. Междувременно накълцайте чесъна и босилека, намалете доматите наполовина, маслините и сушените домати нарежете на тънки ивици (запазете маслото!). Готовите тестени изделия охладете за кратко със студена вода, докато ги отцеждате. След това се смесва с вече споменатите съставки, добавя се доматено масло и се подправя със сол и черен пипер. Смажете фета над него. Добавете ракетата - колкото искате - точно преди да си тръгнете, в противен случай тя ще стане толкова вяла. Вместо паста можете да използвате и кус-кус - той също има страхотен вкус. Можете да намерите подобна рецепта тук.

3. Спадове и зеленчуци

Смесете крема сиренето и Ко, подправете на вкус. С парче мляко всичко става по-кремообразно.

4. Мини пици, направени от бутер тесто

Разточете бутер тестото и разделете на 8 еднакви квадратчета. Разстила се върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Намажете всяко парче тесто с малко доматено пюре, подправете с босилек, риган, сол и черен пипер. Отгоре се моцарела, червен пипер и лук (не прекалено пълен!). Печете във фурната според инструкциите на опаковката. Можете да намерите оригиналната рецепта тук.

5. Обвивки с пълнеж от гуакамоле и крема сирене

Пюрирайте авокадото, смесете с чесъна, домата, чушката и лука. Подправете с лимонов сок, сол и черен пипер. Нагрявайте накратко обвивките с тортила всеки път (това улеснява навиването им), намажете с крема сирене, след което разпределете равномерно гуакамоле отгоре. Навийте обвивката и нарежете на филийки с ширина около два пръста. Ако имате чувството, че обвиващите охлюви се разпадат твърде лесно, закрепете ги с дървени пръчки, които пробивате веднъж през. Ако ви се иска, можете да освежите обвивките с голям лист маруля айсберг. Ако имате нужда от още повече вдъхновение: Тук можете да намерите още повече рецепти за „Увиване на въртящи се колела“.

6. Веган тарт от круши и ядки

За основата замесете брашно, студен маргарин, сол и 1-2 супени лъжици вода в тесто. Оставете да почива в хладилника за 1 час. Предварително загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Разточете тестото, поставете в намазнената тава за тарти, покрийте с хартия за печене и бобови растения. Предварително печете в средата на фурната за около 15 минути. Отстранете пергаментната хартия и бобовите растения.
Смесете крема сиренето с масло от кашу, подправете със сол и разпределете на дъното. Печете тартата още 10 минути. Междувременно нарежете крушите на тесни клинове. Полейте със сок от лайм и запържете в тиган с масло за около 1 минута от всяка страна. Добавете кленов сироп, мащерка, ядки и вино, подправете със сол и черен пипер. Оставете течността да ври 3-5 минути. Извадете тартата от фурната, разпределете крушите върху тартата, поръсете отгоре с малко прясна мащерка за украса. Можете да намерите оригиналната и подробна рецепта тук.

7. Чийзкейк с пъпеш без печене

За вкусната торта не ви е необходима фурна, а само фризер. Госпожица Зукър ви показва как да го направите тук.

8. Кифли с боровинки

Мъфините са идеалният съпровод на пикник. В тях дори няма шоколад, който да може да се разтопи. Цялата рецепта, включително сладкия Fräulein Zucker, можете да намерите тук.

9. Бананов хляб

За да бъдете класифицирани някъде между торта и хляб по отношение на вкус: Можете чудесно да обработите зрелите си банани в бананов хляб. Просто пюрирайте бананите, смесете с бакпулвера и брашното. Поставете ядките и канелата и тестото в намазнена тава за питки. Печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 15-20 минути. Можете да промените рецептата, както искате, например да се освежите с фурми или парчета ябълка. Например тук можете да намерите рецепта с ленени семена и фурми.

10. Плодови шишчета

Изглежда хубаво и се закусва по-лесно от плодова салата: нарежете плодовете на парчета с размер хапка, шиш, готово. Полейте с лимон, така че плодовете да изглеждат по-късно свежи.

11. Домашна сода

Измийте добре лимоните и настържете на ситно кората с ренде. След това изцедете лимоните. Загрейте сока и настърганата кора със захар, сол и 120 мл чешмяна вода в тенджера и оставете да ври около 5 минути. Свалете от огъня, оставете да се охлади и изсипете сиропа в бутилка. Смесете сироп и минерална вода за содата в съотношение 1:10. Ако имате контейнер, който работи: Хвърлете няколко замразени лимонови клинове точно преди да отидете на пикник. Изглежда хубаво и охлажда. Рецептата идва от тук.

Няколко добри съвети за пикник на всичкото отгоре

1. Опаковайте дресинга за салати отделно и след това го добавете към салатата. Така той не се накуцва.

2. Залейте плодовете с лимонов сок, за да не потъмнее.

3. Ако искате да сте сигурни, че все още имате няколко кубчета лед на пикника си: Те могат да се транспортират дълго време в добре изолиран термос, особено ако поставите кана в хладна кутия с охлаждащи батерии.

4. За да запазите бирата хладна, важи преди всичко следното: Махнете се от пламтящото слънце. Докато се съхранява на тъмно, например увито в кърпа, ще бъде по-добре. Охладете консервираната бира във фризера преди пикника.