11 неща, които могат да ви се случат по време на 30-дневен вегански начин на живот; годни
Обмисляте ли да опитате веганска диета? Не си сам. Месец по месец все повече хора избират диета без месо и мляко по етични причини и за хуманно отношение към животните и заради здравето си. Следните неща ви очакват, когато се откажете от яденето на месо и млечни продукти.
Растителната диета има много предимства и поради това се препоръчва за много пациенти. Според Шилпа Равела, професор по гастроентерология в Медицинския център на Колумбийския университет, най-важната полза е, че рискът от хронични заболявания е намален и се очаква значителна загуба на тегло.
Но преди да се откажете от сиренето на скара и да се сбогувате с любимите си пилешки рецепти, трябва да знаете, че няма да има лесно шествие. Веганската диета има ограничителен характер и може да бъде трудно да се спазва за тези, които преди това са консумирали редовно храни от животински произход. Така че, преди да влезете, трябва да знаете какво е чувството да следвате вегански начин на живот.
1. Отслабване
Много хора са изненадани колко лесно започва отслабването след преминаване към веганска диета. Това е отчасти защото много източници на растителни протеини съдържат по-малко калории от месото. Другата причина е, че не е лесно да изберете да ядете навсякъде като веган, а храни, изкушаващи като наси почти винаги са месо или млечни продукти.
2. Вкусът ви се променя
Вкусовите ви рецептори стават много по-усъвършенствани, защото чувството ви за вкус е повишено, това се подкрепя и от науката. По този начин естественият вкус на храната може да бъде много по-приятен и да стане особено обезпокоителен, ако нещо е твърде сладко.
3. Газове и подуване на корема
В първите дни от новия си начин на живот можете да очаквате симптоми като повишено образуване на газове и подуване на корема, тъй като тялото ви все още не е свикнало с увеличения прием на фибри.
4. Трябва да се научите да готвите отново
Някои получават удоволствие от това, други се разстройват и нямат представа какво, по дяволите, ще ядат. Може да искате да получите някои тематични готварски книги, да потърсите блогове, които улесняват планирането на диетата, и да предлагате точни рецепти. Важно е да имате в чантата си 5-6 ястия, които можете да приготвите бързо и лесно и за които винаги имате подходящите съставки в килера.