11 ИЗПОЛЗВАНЕ НА МАСЛО ОТ ЧЕРЕН ЧЕРЕН
РИБЕНО МАСЛО
1. БОГАТИ ИЗТОЧНИЦИ В ОМЕГА-3 ПРОТИВЪЗПЛАМИТЕЛНИ МАСТНИ КИСЕЛИНИ
Рибеното масло от черен дроб е сред най-богатите природни източници на омега-3 мастни киселини, наречени докозахексаенова киселина (DHA) и ейкозапентаенова киселина (EPA). Поради естествените си противовъзпалителни свойства, включително способността да намаляват производството на простагландини, омега-3 намалява нуждата от противовъзпалителни лекарства и може да се използва за естествено лечение на различни симптоми, от рискови фактори до коронарна болест на сърцето до депресия или артрит.
Ако все още не сте запознати с многото предимства на храната или омега-3 добавки, те също включват намалени шансове за развитие: сърдечни заболявания, ADHD, тревожност, висок холестерол, възпалителни заболявания на червата, артрит, рак и др. Как се обяснява това? Трябва да се отбележи, че в диетата на повечето от нас има дисбаланс между омега-3 и омега-6 мазнини. Омега-6 мазнините не са непременно вредни, но ако се консумират в големи количества без омега-3 мазнини причиняват възпаления, които са в основата на повечето заболявания.
Здравословното съотношение на омега-6 и омега-3 мазнини е около 2: 1, но повечето хора усвояват пет до десет пъти повече омега-6 мазнини от това съотношение! Недостигът на омега-3 се дължи на прекомерна консумация на преработени, бързи храни или пържени храни, които съдържат рафинирани растителни масла (като соя, рапица и царевично масло), с високо съдържание на мазнини омега 6. Допълнителна консумация на масло масло от черен дроб на треска, богато на омега-3 мазнини, е начин за намаляване на възпалението и възстановяване на съотношението на мастните киселини към по-добро здраве.
2. ПРИЕМ НА ВИТАМИН D
Витамин D действа повече като хормон в организма, отколкото като витамин, тъй като влияе върху функционирането на невротрансмитерите, здравето на сърцето и възпалителните реакции. Тъй като се синтезира от кожата, когато тялото е изложено на слънчевите ултравиолетови лъчи, най-добрият начин да си набавите достатъчно витамин D е да прекарвате времето си на открито без слънцезащита.
Витамин D не само играе здравословна роля в метаболизма на костите, но също така поддържа важни функции във всички наши клетки. Тъй като ниските нива на витамин D могат да повлияят способността на нашите клетки да се размножават и попълват, дефицитът на витамин D може да увеличи риска от краткосрочно или дори по-лошо заболяване: развитие на хронично автоимунно заболяване, когнитивни или сърдечно-съдови заболявания, диабет, остеопороза. или дори рак.
Като се има предвид, че повечето възрастни и деца нямат достатъчно редовно излагане на слънце през цялата година, тъй като имат предимно закрит начин на живот, добавянето на витамин D към диетата им се препоръчва за повечето хора. Симптоми на дефицит на витамин D може да включва депресия, тревожност, умора, ниско либидо, безплодие, аутизъм, астма и др. В допълнение, този дефицит може да намали имунитета.
Високите дози витамин D, взети индивидуално, могат да имат потенциални странични ефекти и поради това се препоръчват прием на витамин D в комбинация с витамин А и омега-3 мастни киселини, които се намират естествено в храни, богати на витамин D, включително масло от черен дроб на треска.
3. ИЗТОЧНИК НА ВИТАМИН А
Витамин А е важен антиоксидант, който намалява оксидативния стрес (наричан още увреждане на свободните радикали), като по този начин намалява нивото на възпаление. Той е свързан с профилактиката на очните заболявания, поддържането на здравето на мозъка, помага в борбата с рака и е важен за производството на хормони. Докато повечето хора, които се хранят добре балансирано, получават достатъчно витамин А, дефицитът представлява риск за хората, които ядат предимно преработени храни или не усвояват достатъчно калории като цяло.
Напоследък добавянето на витамин А към диетата стана противоречиво, тъй като се смята, че високото му ниво всъщност е вредно и потенциално токсично.
Важно е обаче да се отбележи, че много примитивни племена са консумирали храна богати на витамин А (заедно с витамин D) са били много здрави. Например, според Уестън А. Прайс, традиционната шотландска храна е богата на рибен черен дроб, органи, миди и животински мазнини - всички естествени източници на витамини А и D и тези хора са имали много ниски нива на хронични заболявания.
Когато става въпрос за получаване на витамин А от масло от черен дроб на треска, качеството на добавката е от изключително значение. Много продукти съдържат синтетични версии на витамини А и D, които освен че са в опасни пропорции, не се усвояват добре от организма. Докато усвояването на много високи нива на витамин А от добавки е свързано с някои рискове за здравето, усвояването на витамин А от естествени източници може да помогне за подобряване на имунната система. Хранително хранене богата на витамин А е от полза за растежа на костите, нощното виждане, здравословното развитие на клетките, функцията на тестисите и яйчниците и много други.
Витамините А и D са мастноразтворими, които често се намират заедно в храни от животински произход. И двата витамина действат като предшественици на активните хормони, така че ние произвеждаме определени ензими, които превръщат всеки от тях в активни форми, които тялото може да използва за регулиране на нашата имунна система. В този случай витамин А се превръща в ретинол. Приемането на витамини А и D заедно е напълно естествено и позволява тези процеси да протичат по начин, който ни предпазва от токсичност.
4. ПРЕДОТВРАТЯВА СЪРЦЕВО-СЪДИННИ БОЛЕСТИ
Доказано е, че маслото от черен дроб на треска, приемано като добавка или като храна, помага за понижаване на високите триглицериди, вид опасни мазнини в кръвта, които увеличават риска от сърдечни заболявания. Масло от черен дроб на треска също, лекува кръвното налягане високо и помага за балансиране на нивата на холестерола.
Няколко проучвания при хора и животни показват висока ефикасност на омега-3 полиненаситени мастни киселини, получени от масло от черен дроб на треска, за предотвратяване на атеросклероза (втвърдяване и запушване на артериите) и нейните усложнения. Лечението, самостоятелно или в комбинация със статини, помага да се неутрализират рисковите фактори при пациенти с хипертриглицеридемия и високи нива на триглицеридите.
5. НАМАЛЯВА РИСКА ОТ РАК
Високите нива на витамин D, получени чрез излагане на слънце или приемани като добавка към маслото от черен дроб на треска, са свързани с по-ниски рискове от рак. Проучванията показват, че витамин D от слънцето и от маслото от черен дроб на треска може да помогне за предотвратяване на рак на гърдата при жените поради неговите антипролиферативни и проапоптотични ефекти върху клетките на рака на гърдата, като по този начин намаляват туморите на гърдата. Докато излагането на слънце все още е най-добрият фактор за получаване на достатъчно витамин D за борба с рака, маслото от черен дроб на треска също помага да се компенсира този дефицит.
6. ПРЕДОТВРАТЯВА ИЛИ ЛЕКУВА ДИАБЕТ
Като отличен източник на здравословни мазнини, Маслото от черен дроб на треска може да помогне за контролиране на инсулиновата резистентност, възпалението и управлението на нивата на кръвната глюкоза (захар). Доказано е дори, че помага за намаляване на симптомите на усложнения, свързани с диабета, като бъбречно заболяване. Използването на масло от черен дроб на треска и добавянето на витамин D през първата година от живота на бебето и употребата на черен дроб на треска по време на бременност също могат да намалят риска от развитие на диабет.
Проучване от 2007 г., публикувано в Journal of Pharmacy and Pharmacology, заключава, че прилагането на добавка от масло от черен дроб на треска на плъхове в продължение на 12 седмици, действа като естествено лечение на диабет. Добавките от масло от черен дроб на треска напълно премахват ендотелния дефицит и помагат за коригиране на няколко биохимични маркера за метаболитен синдром (комбинация от диабет и рискови фактори за сърдечно-съдови нарушения).
Преди добавяне на масло от черен дроб на треска, плъховете са имали повишени нива на глюкоза в кръвта (захар), повишени триацилглицерол и повишени нива на холестерол в кръвта. Маслото от черен дроб на треска помага да се увеличи теглото на плъховете и напълно предотвратява увреждането на плазмените липиди, контролирайки инсулиновата чувствителност и други фактори.
7. ПОМАГА ЛЕЧЕНИЕТО НА АРТРИТ
В началото на ХХ век учените откриха, че маслото от черен дроб на треска е естествено "анти-рахит", което накара хиляди майки да го дават на децата си! Използването на масло от черен дроб на треска е свързано с намаляване на болки в ставите, скованост и подуване при пациенти с артрит и други възпалителни състояния.
Чернодробно масло е ефективно природно лечение за артрит защото имитира ефекта на лекарствата. Той действа като нестероидно противовъзпалително лекарство, подобрява основните клинични симптоми и може да се използва като безопасна алтернатива на лекарствата или просто като допълнение към лечението на ревматоиден артрит.
8. УВЕЛИЧАВА ПЛОДИМОСТТА И ПОМАГА РАСТЕЖ И РАЗВИТИЕ
Мазнините са от съществено значение за репродуктивното здраве и бременност, защото помага на тялото за производство на полови хормони, включително естроген и прогестерон. Маслото от черен дроб на треска е свързано със здрава функция на яйчниците и тестисите, защото осигурява критични хранителни вещества (омега-3 и витамин D), които помагат за поддържането на добре функционираща ендокринна система.
С много противовъзпалителни хранителни вещества, маслото от черен дроб на треска поддържа надбъбречните, хипоталамусните и хипофизните жлези, които контролират освобождаването на полови хормони, участващи в либидото, бременността и репродукцията. DHA също играе решаваща роля за подвижността на сперматозоидите и здравето на спермата.
Според фондацията Weston A. Price жените, които са използвали масло от черен дроб на треска по време на бременност, са по-склонни да раждат по-тежки деца, което е свързано с по-нисък риск от заболяване по-късно в живота. живот. Жените, които използват масло от черен дроб на треска, също имат значително по-високи нива на DHA и EPA в кърмата, което има положителен ефект върху развитието на бебетата.
Резултатите от проучване от 2003 г. на Университета в Осло в Норвегия показват, че децата, родени от майки, които са получили масло от черен дроб на треска по време на бременност и кърмене, са се представили по-добре на тестовете за интелигентност на четиригодишна възраст в сравнение с с деца, чиито майки са приемали царевично масло.
9. Подобрява работата на мозъка
Редовно използване на добавки от рибено масло за депресия е свързана с по-нисък риск от депресивни симптоми поради високото усвояване на омега-3 мазнини и витамин D.
Проучване от 2007 г., публикувано в Journal of Affective Disorders, установява, че омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска подобряват ефектите на депресия и тревожност сред общото население. Проучването на Hordaland разглежда 21 835 възрастни, живеещи в Норвегия за период от две години, и установява, че разпространението на симптомите на депресия при тези, които използват масло от черен дроб на треска ежедневно, е 2,5%, в сравнение с 3,8%. за останалата част от населението. Той също така установи, че разпространението на високи нива на депресивни симптоми намалява с увеличаване на продължителността на употребата (0-12 месеца) на масло от черен дроб на треска.
Съществува силна връзка между консумацията на омега-3 или постоянната консумация на рибено масло и предотвратяването на когнитивния спад, включително болестта на Алцхаймер. Проучванията показват, че жизненоважни мастни киселини, които са жизненоважни за мозъчната функция, се намират в рибеното масло и помагат за предотвратяване на мозъчните увреждания при възрастните хора.
10. ПОМОГА ЗА ПОДДРЪЖКА НА ЗДРАВЕТО НА КОСАТА
Витамин D е важен за изграждането и поддържането на здрави кости. Проучванията показват, че жените, които живеят в студени северни ширини и не получават достатъчно слънчева светлина, обикновено произвеждат по-малко витамин D, което увеличава риска от костни промени, загуба на кост, фрактури и затлъстяване. Допълнителният прием на витамин D, включително масло от черен дроб на треска, е свързан със значително по-нисък риск от фрактури на костите и може естествено да предотврати остеопорозата.
11. БОРБА С ЧАДЪРИ
В лабораторни условия маслото от черен дроб на треска показва предимства за лечение на стомашна язва и за намаляване на стомашните антисекреторни ефекти, наблюдавани при плъхове. Маслото също има гастро-цитопротективни ефекти и значително намалява развитието на стрес и болка, причинени от стомашни язви.