11 хранителни вещества всеки веган бонбон трябва да има

Искате да опитате веганска диета ?

Веган диетите са богати на зеленчуци, плодове, зърнени храни, боб, ядки и бобови растения. Тези храни са градивните елементи на здравословното хранене. Веганското готвене е довело до вкусни иновации, особено при веганските сладкиши.

Но как да се уверите, че тези вкусни лакомства са заредени с хранителни вещества? Прочетете, за да научите за 11-те най-важни хранителни вещества, от които се нуждаят веганите, и как да ги включите във веганските си лакомства.

Защо цялата суматоха около хранителните вещества ?

Сигурно сте чували за хранителните вещества и защо трябва да ядете повече от тях. Но знаете ли какво всъщност са хранителните вещества? Или защо те са толкова важни за човешкото тяло ?

Хранителните вещества са вещества, които осигуряват на човешкото тяло изключително важно хранене. Без тази храна тялото ви не може да развие или поддържа своите жизненоважни функции. Всяка диета може да бъде с ниско съдържание на хранителни вещества, ако не сте наясно какво ядете и защо.

Има хиляди хранителни вещества там, но има само шепа, на които трябва да обърнете внимание, когато става въпрос за ядене на веган. Хранителните вещества са разделени на подкатегории, които включват основни и несъществени елементи. Микронутриентите също попадат в тази категория и включват аминокиселини и мастни киселини.

В зависимост от вида на диетата, на която сте, хранителните вещества, на които трябва да обърнете внимание, може да са различни. От една страна, веган диетите са с високо съдържание на въглехидрати и витамин С. Но тези, които следват строга протеинова диета, могат буквално да лишат тялото си от тези основни хранителни вещества.

От друга страна, веганите трябва да работят малко по-усилено, за да получат някои от хранителните вещества, изброени по-долу. За щастие ви покрихме и разработихме някои креативни начини да въведете тези хранителни вещества във веган сладкиши. Има ли нещо по-добро от това ?

1. Протеини

Протеините се състоят от аминокиселини и са идентифицирани 20 различни вида протеини. Някои са направени от вашето тяло, но девет основни неща не са. Ето защо е важно да се уверите, че консумирате разнообразие от него във вашата диета.

Защо ? Без протеин тялото ви не може да създаде нови мускули. Протеинът също е от съществено значение за създаването на някои хормони и ензими.

Всъщност Националната медицинска библиотека на Съединените щати нарича протеините „градивните елементи на живота“. И така, как да се уверите, че веган сладките имат достатъчно протеини? ?

Изберете рецепти, които съдържат „скрит“ протеинов удар. Например боб и нахут могат да се добавят към сладкиши или сладкиши, за да се създадат упадъчни лакомства и никой няма да е по-мъдър.

Към лакомствата могат да се добавят и ядки и ядково масло. Шоколадът и фъстъченото масло означават нещо за вас ?

И за разлика от фасула и нахута, ядките и ядковото масло могат да се празнуват вместо скрити. Други големи източници на протеини включват киноа, леща, амарант, соеви продукти и семена от коноп и чиа.

Тези съставки може да изглеждат като малко вероятни добавки към повърхностния десерт, но вкусни рецепти изобилстват, като нашите вегански брауни. Затова сложете шапката на готвача си и започнете да изпробвате някои рецепти. Ще бъдете изумени колко много обичате здравословните протеини !

2. Витамин В12

Витамин В12 някога е бил труден хранителен елемент за вегани. В края на краищата той се среща само естествено в животински продукти. И е от решаващо значение за поддържането на кръвните клетки и нервите здрави. И така, какво трябва да направи веганът ?

Обогатените храни улесняват получаването на достатъчно витамин В12, дори в десерти. Потърсете избор като:

Соеви продукти (като тофу)
Немлечно мляко от ориз, коноп, кокос, бадеми, кашу и соя
Зърнени храни
Веган закуски

Тези продукти са изключително лесни за включване във веган бонбони, така че не се колебайте! Например, подсиленото меко тофу може да се смеси с подсладител и какао на прах, за да се получи кремообразен шоколадов крем. Получаването на витамин В12 никога не е имало толкова вкусен вкус !

Разбира се, ключовата дума тук е „укрепен“. Затова започнете да четете етикетите, за да сте сигурни, че получавате здравословна доза витамин В12. И ако се съмнявате, помислете дали да не вземете качествена добавка.

3. Витамин D

Витамин D има безброй ползи. Помага на тялото да усвои калция.

Помага за изграждането на по-здрави кости. И играе решаваща роля за правилното функциониране на мускулите и имунната система.

За щастие най-лесният източник на витамин D е слънцето! Така че можете да допълвате всеки десерт, като се погреете на слънце, докато ядете. Хранителните източници на витамин D също са в изобилие.

Подобно на витамин В12, обогатените храни като тофу и млечно мляко съдържат витамин D. Тези обогатени храни лесно се включват в различни веган сладкиши. Просто прочетете внимателно етикетите, за да сте сигурни, че това, което ядете, е обогатено с правилните хранителни вещества.