11 храна, която трябва да има в кухнята на всеки диабетик Ами; годни
Не е тайна, че умело складираната килера и хладилника правят здравословно хранене. Но се чудете какво си струва да държите вкъщи за диабетик?
Вместо да мислите за това с какви храни трябва да ограничите консумацията си, може да искате да се съсредоточите върху многото други деликатеси, които можете да добавите към вашата диета със спокойно сърце, както и да помогнете да контролирате нивата на кръвната си захар. Ето 11 ястия, които експертите са препоръчали и заслужават място във вашата кухня.
1. Пълнозърнести храни
Кафяв ориз, киноа, овес или ечемик. Макар и с високо съдържание на въглехидрати, те са богати и на пълнозърнести храни, така че усвояват по-бавно от въглехидратите с ниско съдържание на фибри като бял ориз или бял хляб. Освен това те имат много по-малък ефект върху кръвната захар. Яжте около 15 грама въглехидрати от здравословни зърнени храни на едно хранене.
2 яйца
Това може да са бъркани яйца, варени яйца, включително твърди или меки, със сигурност: отличен източник на протеин, който може да подпомогне загубата на тегло чрез стабилизиране на нивата на кръвната захар и намаляване на хормоните на глада. Това е добра новина, ако сте диабетик, тъй като дори 10 кг отслабване може значително да подобри резултатите от кръвта и дори да ви позволи да намалите приема на лекарства.
3. Сладки картофи
Сладък картоф със среден размер съдържа 4 грама фибри и приблизително една трета от дневната доза витамин С. В допълнение, той е основен източник на витамин А, което според някои изследвания предполага, че може да подобри функцията на клетките, произвеждащи инсулин. Трябва да обърнете внимание и на количеството тук: парче от ок. Еквивалентно на 24 грама въглехидрати.
4. Мазни риби
Един страшен факт е, че хората с диабет тип 2 са до 4 пъти по-склонни да умрат от сърдечни заболявания, отколкото тези, които не се борят с проблема. Добрата новина обаче е, че яденето на риба, богата на омега-3 мастни киселини, като сьомга, херинга, сардини, скумрия, пъстърва или тон, може да намали риска от сърдечни заболявания и да отслаби възпалението. Освен това тлъстите риби могат да предпазят очите ви от усложненията на диабета. Препоръчително е да го включите в диетата си поне два пъти седмично, като по този начин намалявате шансовете за ретинопатия с 50%.