10-те заповеди на родителя d; дете с хранителни алергии Mamadonne

от Mamadonne 6 октомври 2014 г.

Нньоките са диагностицирани с алергия към протеини от краве мляко на 4 месеца. След година на лошо изпълнена диета за избягване по съвет на алерголог, здравето му се влоши и той разви други хранителни алергии.
Днес той е алергичен към всички животински млечни продукти, към яйца, към глутен, към соя, към риба, към ядки, към екзотични плодове, към спанак, към тиквички.

Ето 10-те заповеди, които давам на родителите да оцелеят при хранителни алергии 🙂

1 - Готвене, което ще научите

Ще разберете, че гумата гуар и царевичното нишесте заместват яйцата, че златните плодове без лактоза са прекалено мазни с шоколад и без глутен, така че малко спелта може да премине. Ще разберете, че киноата е пълна с добри хранителни вещества, дори ако синът ви предпочита картофи. Тази маранта е свързващо вещество и суперхрана.
Ще се научите да правите всичко у дома, сосове, сладкиши.
Ще измислите рецепти, за да се доближите до идеал, който имате в главата си. Заменяйки млякото с крем от ориз, царевично нишесте и агар агар, за да се свържете, можете дори да направите шоколадов крем. И понякога ще се доближите до оригиналната рецепта.

2- Вашият бюджет, който ще взривите

С невъзстановени лекарства, добавки, пробиотици и други лечения.
В консултации с кинезиолози, микрокинези, микро-диетолози, остеопати, които могат да подобрят качеството на живота на вашето дете.
С пътувания, с транспорт.
В неработно време да заведете детето си за консултации. Да се грижи за него в лошите му дни.
В храната. Без глутен, органично, без това, без онова. Опаковка тестени изделия на € 3 вместо на 0.80. 16 безвкусни и безвкусни бисквити за 4 евро вместо пакет за по-малко от евро. 6 евро за 500 г брашно вместо 0,77 евро за кг органично пшенично брашно.

3- Етикетите, които ще декодирате

Ще знаете какво означава малтодекстрин и какво съдържа. Ще знаете, че трябва да избягвате индустриалния карамел. Ще разберете, че мътеница не е добра, но какаовото масло е добре.
Ще имате списъци, бележки, приложения, които да ви помогнат да декодирате добавки, E-thing.

4- Ще се съмнявате в индустриалците

И ще бъдете предпазливи към производителите, които влагат следи от всичко в своите препарати (Защо някои пшенични брашна съдържат следи от мляко.)
Ще бъдете предпазливи към рецептите, които се променят, етикетите, които се развиват.
Ще бъдете предпазливи с тези известни E-. нитрати, сулфити и други химически добавки.

5- Здравословен живот, който ще приемете.