10-те стартиращи компании, които революционизират нашите доставчици на енергия
Все повече французи придават значение на това, което имат в чинията си: състав, хранителни стойности, произход ... Потребителите изразяват желанието си да се хранят по-здравословно и по-устойчиво и по този начин се стремят да насърчават къси съединения.
През лятото ново място за иновации, специално посветено на готвенето, ще отвори врати в известния замък Нантер. Целта е да се създаде място за „хранителен преход“, където обществеността и отговорните хранителни предприемачи се обединяват. Кооперативно пространство, зеленчукови градини, общи кухни, градска ферма ... Този „Гастрономически град“, истински храм на кулинарните иновации, е показателен за общия ентусиазъм за храна и желанието да се намерят нови решения за по-добро хранене.
Много стартъпи сърфират в тази вълна и предлагат иновативни концепции, които подчертават солидарната икономика и устойчивото развитие.
Затова ви каним да откриете селекция от 10 френски стартиращи компании, които подобряват ежедневната ви диета:
1- Юка:
Yuka е приложението, което ви помага да четете между редовете на опаковката. Докато много продукти се продават като полезни за здравето, стартъпът изчислява, че всъщност 56% от храната, закупена в супермаркетите, има отрицателен ефект върху нашите тела. За да ви насочи, тя предлага да сканира вашите продукти, за да оцени качеството им, и ви предлага, ако е необходимо, заместващи решения, за да се храните по-добре. Оценката се основава на 3 критерия: хранително качество, добавки и биологично измерение. Накратко, Юка става вашият партньор за здравето и околната среда !
2- Малките столове:
Отправната точка на това стартиране? Твърде много жители на града страдат от самота. Ето защо тези млади жители на Лион намериха решението: да създадат обмен между жителите чрез готвене, като отвориха квартални столове. Хора от всички поколения идват да готвят заедно, да обменят техники и рецепти и да приемат съседите си около голяма маса, където се дегустират местни продукти. Безплатното участие на гостите позволява столовата да работи автономно. Засега в Лион, целта е да се отворят столове в цяла Франция.
3- Лакомство за баба:
Често изолирани и в несигурна ситуация, възрастните хора имат малка възможност да споделят своите рецепти с другите. Идеята на това стартиране е да намери клиенти за тези супер-баби и да ги свърже. Така по обяд служителите на компанията могат да се насладят на малки ястия, внимателно измислени от пенсионирани готвачи, които по този начин получават допълнителни доходи! Икономическо и солидарно лечение.
4- Мигриращите готвачи:
За да подпомогне интеграцията на бежанците, да насърчи междукултурния обмен и да разруши предразсъдъците, този парижки стартъп създаде този доставчик на световни кухни. Тя набира бежанци, запалени по готвенето, които приготвят специалитети от тяхната страна, които след това се продават за приеми и коктейли.