10-те най-важни ползи за здравето на здравословното хранене с бадеми
Разнообразните и вкусни бадеми са едни от най-популярните „суперхрани“. Докато мнозина неправилно го класифицират като лешник, всъщност бадемът е семената на плодовете на бадемовото дърво, плодовете на бадемовото дърво.
Има две разновидности на бадеми, сладки и горчиви бадеми. Обикновено се консумира сладко, докато от горчивото се прави масло. И двата вида бадеми са лесно достъпни. Можете също да ядете бадеми сами или да ги накиснете във вода за една нощ и да ги изядете на следващата сутрин. На пазара се предлагат и бадемово мляко, бадемово брашно и бадемово масло.
Бадемите са не само вкусни, но и здравословни. Пълна с ценни протеини, витамин Е, магнезий, фибри и незаменими аминокиселини. Също така е богат на мед, витамини от група В, калций, калий, фосфор, желязо и здравословни мазнини.
Освен това обаче, той съдържа и мононенаситени мазнини и не е нискокалоричен, така че не трябва да консумирате твърде много от тях. Бадемите могат да помогнат при много заболявания, от прищипване до рак, от коса до проблеми с костите и са изключително полезни за тялото.
1. Намалява вредните нива на холестерола
Редовната консумация на бадем регулира нивата на холестерола. Той повишава HDL (липопротеини с висока плътност или „добър“ холестерол) и понижава LDL (липопротеини с ниска плътност или „лош“ холестерол). Това е така, защото бадемите са богати на полиненаситени мазнини.
Проучване от 2002 г. в Journal of American Heart Association установява, че бадемите понижават нивата на LDL холестерол с 15%. Този процент обаче зависи от количеството прием на бадем на ден. 7 грама бадеми дневно понижават нивата на LDL холестерол с 1%.
2. Поддържайте диабета си под контрол
Бадемите поддържат нивата на кръвната захар и предотвратяват усложненията на диабета. Здравословните мазнини, витамини, фибри и минерали спомагат за регулирането на усвояването и производството на глюкоза.
Според изследване, публикувано в онлайн списанието Diabetes Care, сливиците контролират диабет тип II при мъжете и жените в постменопауза. Освен това други изследвания показват, че бадемите могат да предпазят от опасното внезапно покачване на нивата на кръвната захар след по-големи хранения. Освен това намалява риска от развитие на диабет. За да поддържате здравословно ниво на кръвната захар, консумирайте 30 г бадеми непосредствено преди по-големи хранения.
3. Помага на сърцето да функционира здравословно
Бадемите са богати на магнезий, който стимулира кръвообращението и притока на кислород и хранителни вещества в тялото. Това поддържа нивото на кръвното Ви налягане и намалява риска от инфаркт.
Бадемите съдържат много мононенаситени мастни киселини, които са полезни за сърцето. Също така е богат на витамин Е и антиоксиданти, намалявайки артериалните увреждания, като по този начин намалява риска от много видове сърдечни заболявания.
За да запазите сърцето си здраво, яжте шепа бадеми на ден като лека закуска или поръсете с него супа, салата или смути.
4. Стимулира мозъчната функция
Витамин Е в сливиците предотвратява когнитивния спад, стимулира вниманието и запазва функцията на паметта. Бадемите също са богати на цинк и минерали, които предпазват мозъка от увреждане, причинено от свободните радикали. Витамин В6 помага в метаболизма на протеините, което е от съществено значение за възстановяването на мозъчните клетки.