10-те най-калорични зеленчука - варени аспержи (30 kcal 100 g) вилица и бикини
Варени аспержи (30 kcal/100 g)

Пролетен водещ зеленчук, аспержите са много нискокалорични. Витамините, минералите, фибрите и антиоксидантите, които се съдържат, са от съществено значение за диетите и детоксикациите през сезона. Това е много просто: той държи дланта на зеленчука, който има най-голямо количество и най-добро качество на антиоксиданти на 100 g, сред всички останали зеленчуци.
Зелено, бяло или лилаво, вкусете този, който предпочитате. Разликата между трите сорта е точно в начина, по който расте. Сурово, нарежете ги на ивици и ги покрийте с лека домашна майонеза или винегрет. Приготвен (предпочитайте да готвите на пара), интегрирайте го в много от вашите пикантни рецепти, в мус за вашите чаши за аперитив, нарязан за вашите салати и смесени или цели макаронени чинии във вашите решетки, киш и пикантни пайове на сезона.