10-те най-големи хранителни грешки

17 юли 2018 - 15:35

Хрупкави, цветни, вкусни: така се храните правилно

Нека бъдем честни: храните ли се балансирано и здравословно? Настоящият анализ на Германския спортен университет в Кьолн показва, че едва всеки десети германски гражданин живее напълно здрав. Ние правим особено големи грехове с храненето. Не е толкова трудно да се храните разумно. Тези, които избягват следните грешки, вече са на прав път.

1. Хранете се едностранно

Пържени картофи, препечен хляб и лимонада между тях - няма съмнение за това, вкусно е, но не е здравословно. „Германското общество за хранене“ ви съветва да се храните възможно най-разнообразно, цветно и разнообразно: Плодовете и зеленчуците трябва да съставляват основата на вашата хранителна пирамида (5 порции на ден), всяко хранене включва картофи и зърнени храни (3 порции на ден). Почти толкова важни са нискомаслените млечни продукти (2 до 3 порции на ден) - месото и рибата трябва да се считат за добавка и да се консумират само 3 пъти седмично. Ако изберете от пълната гама продукти на супермаркетите, понякога се разрешават сладкиши.

2. Продължават да добавят сол

Вие ли сте от хората, които поръсват обяда ви със сол, преди дори да опитате? Голяма грешка! Много храни и без това са прекалено подправени и твърде много готварска сол насърчава здравословни проблеми като високо кръвно налягане. Според „Германското общество по хранене“ са приемливи само 6 грама готварска сол на ден. Ако добавяте сол, използвайте сол с йод и флуорид - тези вещества са важни за метаболизма. Пресните билки са здравословна и вкусна алтернатива на солта.

3. Пиете погрешно

Не можете да живеете без ежедневната си бутилка студен чай? Въпросът е повече: колко дълго ще живеете въпреки този навик? Важно е да пиете много - но трябва да пиете правилното. И за предпочитане вода (в идеалния случай 1,5 до 2 литра на ден). Ако водата е твърде скучна за вас, изцеждането на лимонов сок може да помогне. Трябва да пиете алкохолни напитки не повече от два пъти седмично, както и калорични бомби като студен чай и лимонада.

4. Хранете се твърде мазно

Шницелът сочи и блести от мазнина, фритюрникът пара: вечеря за бързо хранене е добре веднъж седмично. Не бива да очаквате повече от тялото си. За да няма недоразумения: мазнините не са дявол - напротив: мазнините доставят есенциални мастни киселини и дават енергия. Но е важно да приемате правилните мазнини. Наситените мастни киселини увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, вместо това разчитат на ненаситени мастни киселини от растителни мазнини като рапица и соево масло. Но не повече от 60 до 80 грама на ден!

5. Хранете се с експресно темпо

Тези, които се хранят твърде бързо, са два пъти по-склонни да имат наднормено тегло, отколкото тези, които се хранят бавно - това са открили учени от университета в Осака в Япония. Проблемът: Отнема около 20 минути, за да се почувствате сити. Така че, ако поглъщате, обикновено ядете твърде много. Затова дъвчете всяка хапка около 20 пъти, преди да погълнете и съзнателно яжте само малки хапки.

Тези, които закусват редовно, остават по-тънки по-дълго

6. Не готвите оптимално

Ако сте умни, готвите зеленчуци на слаб пламък и възможно най-кратко. Ценните витамини се губят чрез прекомерна топлина. Приготвянето на пара е метод, подходящ за витамини. Зеленчуците се готвят във вложка за сито над врящата вода в тенджерата. Или можете да приготвите на пара съставките, като използвате възможно най-малко вода при готвене.

7. Не закусвате

Няма време, няма глад, преспал е твърде дълго: има много причини да пропуснете закуската. Техническият университет в Мюнхен обаче дава основателна причина да хапеш кок на сутринта - тези, които закусват редовно, са по-малко склонни да напълнеят, дори и защото няма апетит. Изследователите препоръчват следните нискоенергийни сутрешни закуски: шунка, кварк, крема сирене, кисело мляко, зеленчуци и яйца. Добър апетит!

8. Хранете се прекалено накуцващо

Храната трябва да бъде хрупкава и хрупкава! Поне ако искате да си набавите достатъчно фибри. „Германското общество по хранене“ препоръчва да се консумират най-малко 30 грама диетични фибри всеки ден - оптимални източници на пукане са пълнозърнестите продукти, но също така и житни люспи или хляб.

9. През цялото време закусвате

Когато гледате телевизия, ръката ви попада ли по-често в торбата с чипове, отколкото на дистанционното управление? Не е добре. Поне толкова вреден е и навикът да хапвате бисквитки или шоколад по време на работа. Нервна храна? С постоянното хапане вие само си изнервяте колегите. Ограничете приема на храна до три твърди хранения на ден (закуска, обяд, вечеря). Ако вече не можете да живеете без закуски, отидете на хапки от сурова храна. Резенчетата краставици, клиновете от чушка или морковите са също толкова хрупкави, не ви дебели и дори осигуряват важни витамини.

10. Те плячкосват хладилника през нощта

Верига пред хладилника няма да направи нищо. Трябва да промените хранителните си навици, защото екстремните колебания в кръвната захар са отговорни за внезапното желание. Следователно трябва да снабдявате тялото си с достатъчно енергия през деня (вж. Точка 9) - на всеки 4 до 5 часа. Не трябва да ядете нищо след 19:00. Още гладен ли си? След това хвърлете шепа ядки срещу атаката на храненето.