10-те най-добри храни, които лекарите не биха яли на нашето място - диван
Върти се сега
Мазнини, сол, рафинирани въглехидрати, отровени води, канцерогени. Със сигурност е трудно да се състави здравословна диета, но в никакъв случай не е невъзможно. Ето най-токсичните храни според лекарите.
Един от крайъгълните камъни на здравословния начин на живот е балансираното хранене. За да направите това, е много важно да знаете кои храни си струва да предпочитате и какво е по-добре да избягвате далеч. В днешно време има безброй специални диети, хранителни тенденции и хранителна мода, често с противоречащи си принципи и насоки. Това, което все още може да ни помогне да се ориентираме в сферата на диетологията, е по-задълбочено познаване на всяка храна. Колкото повече знаем каква храна съдържа какви съставки, толкова повече осъзнаваме защо трябва да консумираме или избягваме определен вид храна, толкова по-съзнателно можем да планираме собствените си ястия.
Предвид важността на всичко това за нашето настояще и бъдещо здраве, Business Insider също разговаря с двама лекари по темата. Техните експерти, и двамата специализирани в свързаните с храненето дългосрочни рискове за здравето, говориха за това кои храни се опитват да избягват най-много ежедневно.
# 1 - Много червено месо - мазнини в кръвта - сърдечно-съдови заболявания
Яденето на свинско или телешко месо не е краят на света. Имайте предвид обаче, че червените меса, освен големи количества протеини, съдържат и много наситени мазнини, които след това значително намаляват нивата на мазнините в кръвта в тялото в дългосрочен план. Това важи особено за LDL холестерола, който след това грубо разгражда кръвоносните съдове. Мазнините, отложени по стените на кръвоносните съдове, причиняват вазоконстрикция и атеросклероза, което рано или късно засяга функционирането на сърцето. Пътят към понижаване на холестерола води чрез специална диета, редовни упражнения и избягване на алкохол и тютюнопушене. Повече подробности: тук.
# 2 - Готови месни продукти - сол - сърдечно-съдови заболявания
Подобни пушено-мариновани шедьоври на бекон, салам, студени разфасовки и месната промишленост съдържат неосъзнато количество сол. Според Световната здравна организация (СЗО) на ден трябва да се консумират максимум 5 грама от това, но в Унгария действителният прием на сол може да бъде четири до пет пъти по-голям от този! Между другото, солта се появява под псевдонима натрий върху опаковката на продуктите, но действителното съдържание на сол е два пъти и половина по-голямо от това. Така че, ако част от студените разфасовки съдържа 1 грам натрий въз основа на таблицата с хранителните вещества, ние вече сме на половината от дневния си грам от пет грама. Прекомерният прием на сол, чрез хипертония, е прав път към церебрални спазми и миокарден инфаркт. Повече подробности: тук.
# 3 - Рафинирани зърнени култури - Диабет в кръвта - Диабет
Основният проблем с белия хляб, белия ориз, продуктите от бяло брашно (тестени изделия, сладкиши и др.) Е, че те се превръщат изключително бързо в глюкоза, като по този начин произвеждат относително големи колебания в нивата на кръвната захар. Освен това, по време на рафинирането, съдържанието на диетични фибри в зърнените култури се губи, което може значително да помогне за функционирането на храносмилателната система и дори да намали нивата на холестерола в кръвта. В случай на пълнозърнести храни обаче съдържанието на трици и фибри се запазва, което не претоварва организмите, произвеждащи инсулин в тялото, с по-бавно и по-балансирано усвояване на хранителните вещества, като по този начин помага за предотвратяване на общественото заболяване на обществата за хуманно отношение, диабет. Повече подробности: тук.