10-те кулинарни специалитета, които можете да намерите навсякъде в Германия - Кухня AZ
На границата с Франция, Германия понякога страда от сериозни предразсъдъци и дори лоша репутация, що се отнася до кухнята. Тежки, кротки, малко търсени, понякога приписваме лоши квалификации на немските специалитети. И все пак, това е държава от Европа, която е внесла много от познатите днес ястия, а понякога дори и здравословни рецепти! Между емблематичните сладкиши, типични основни ястия или световноизвестни напитки, германската чиния е пълна с богатства, които не винаги знаем. Креативност, смелост, щедрост, това са думите, които биха могли да квалифицират германските специалитети, както ги познаваме днес, и които пълнят местните чинии.
Докато понякога се изкушаваме да го обобщим със зеле и картофи, германската кухня непрекъснато се обновява и ни изненадва със своето разнообразие и търсене на вкусове. Това отчасти обяснява 300-те германски ресторанта със звезда Мишлен. О, да, нищо повече! Какво ни кара да искаме да отидем в страна, където уличната храна, веганските адреси и типичният дух търкат рамене, дотогава все още запазени.
Следователно Германия се утвърждава като дестинация за кулинарни открития, и то на ниска цена и не е далеч от Франция. Защото освен че се отдалечава от предразсъдъците, които знаем за него, той ни предлага често ненадминато съотношение качество/цена, за най-успешно гастрономическо проучване !
Мюнхен, Берлин, Щутгарт, всеки град и регион в Германия има свои малки специалитети, емблематични ястия, но повечето от тях се намират в цялата страна, а някои дори са се превърнали в истински символи на гастрономията. Между картофената салата, кебап и черната гора, има 10 типични немски специалитета, за вкус, както ни харесват. добър апетит !
Картофената салата (Kartoffelsalat) е един от най-известните германски специалитети. Това ястие, типично за Октоберфест (Октоберфест), често се придружава от майонеза, но също и оцет по желание. Популярен par excellence, този специалитет се съчетава добре с риба, но също така и с шницели или колбаси. Популярността му се дължи и на факта, че може лесно да се намали според вкуса: с лука става по-пикантен, с херингата разкрива неподозирана палитра от вкусове. Накратко, основна част от немската кухня, която не бива да се пропуска при никакви обстоятелства !
По-известен като Wurst в Германия, колбасът е истинска опора на немската кухня, която може да се намери в много форми: Currywurst, Bratwurst, Weißwurst и др. Германците го обичат и с основание! Лесен на вкус, поширан, скара, нарязан, горещ, студен, с говеждо, телешко, в движение или в кисело зеле, колбасът е институция! Традиционно се яде сутрин, но сега германците са го приели като храна, на която да се наслаждаваме, когато пожелаем. !