100-те най-добри гръцки рецепти (книга) -
Благородна простота, естествени вкусове, умереност в съставките и подправките, здравословни и животворни съставки, сезонна и уважителна кухня на гърците. Той не се брои сред големите гурме кухни в света, но репутацията му е известна по целия свят със своите добри на вкус, нерафинирани, поразителни ястия. През цялата история той е слял много азиатски, арабски и някои европейски елементи, обичаи, подправки и кулинарни техники, но все пак има определен свят на вкус, който възкликнахме, вкусвайки с радост от признанието: добри гръцки закуски!
Свързани книги
Неизвестен автор - Топ 100 трика за отслабване
Не толкова отдавна беше желателно човек да бъде в „добра плът“. При жените кръгло лице, пълни рамене, достатъчно гърди, широки бедра, голям кръгъл приклад принадлежал към идеалната физика. Коремът даде власт на мъжете. И разбира се, детето също се смяташе за здраво, ако беше наедряло. А здравият цвят на кожата беше снежнобял. Колкото повече се обръщаме назад в историята си, толкова повече този вид възприятие за красота и здраве беше характерно. (Помислете за Венера във Вилендорф, статуетка, издълбана от праисторическия мъж преди десетки хиляди години, в която той е увековечил идеалния женски идеал.)
Elza Toró - 100-те най-добри кифли
. И открихме кифлата! Досега имаше няколко рецепти на страниците на нашите готварски книги, но по някакъв начин не забелязахме. Сега е времето. Сега стана модерно, когато тази бисквитка, която е страхотна в своята простота и неизчерпаема в своето разнообразие, живее своите модни дни в традиционната и модерна кухня. И защо? Защото например кифла не може да бъде развалена. Гладък метод: брашнестите сухи елементи се комбинират в голяма купа с млечно-яйце-пикантната част, разбъркваме го свободно с вилица, канализираме в намаслена форма и след 15 минути шедьовърът е готов. Кифлата е непобедима. На сутринта можете да го сложите в ръката на детето си, ако бързате да отидете на училище, в десет часа или на работен обяд; след обилна супа, плодов кифла може да дойде като акцент и вкусен завършващ акорд. Чакате ли гост? На моменти можете да направите чудеса, сладки и солени, прости и креативни, можете да го напълните и обградите, да го заредите с бонбони, да го отцедите с цветна глазура. Подготвяте ли се за пикник? Разбъркайте обилно със сирене, лук, гъби, месна яхния.
Марианти Милона - Вернер Щапелфелд - гръцка кухня
Всеки, който посети земята на гърците, ще се радва да опознае и тяхната кухня. Какви храни са яли гърците в полиса? От какво е направена фета? Къде е скаридата в страната "цитадела"? Какво характеризира хранителните навици на днешните гърци? Томът, който съдържа много специални рецепти, води читателя в приятен стил през гръцкия континент и след това през архипелагата чак до Кипър. В допълнение към съкровищата на културната история и средиземноморската атмосфера, любовта към добрата храна също характеризира този очарователен свят.
Неизвестен автор - 100-те най-добри торти
„Разстилайте, разстилайте масата ми!“ В този брой на поредицата откриваме 100 рецепти за ежедневието, следобедни деликатеси, десет часа, кафе и чай. Можете да прочетете как се правят, наред с други неща, Chocolate Tiny, Granny's Gingerbread Cookies или Amerigo Cake.
Илка Саагер - Соня Карлсон - Печене без мляко и яйца
Печенето без мляко и яйца е истинско предизвикателство, но може да бъде решено: 41 рецепти за сладки деликатеси, сладкиши и пайове. Защо трябва да се отказвате от тях?
Гергели Гереч - Леки закуски, вечери
Рецепти за популярни и непознати досега храни за закуска и вечеря в книга, която бързо може да се превърне в любима за вас или вашето семейство.
Неизвестен автор - Рецептен магически годишник 2012
Гответе една от най-добрите рецепти от майстори готвачи всяка година през 2012 г.! 365 нови трика, умни съвети и хумористични цитати от цял свят: - Традиционна храна ... малко по-различна: обичайната супа от леща също може да предизвика приятни изненади - гответе костен мозък и се отпуснете с кисело мляко. - От простото до готвенето на главния готвач: Кои са често срещаните съставки в спагети от сардина и шоколадов салам? Смесихме шам фъстък и в двете ... че бяхме прави, уверете се лично! - Можете да опитате любимата бърза храна на нашия век, да я приготвите у дома: напр. чийзбургер в сусамени рула, пица с дебело тесто, американски палачинки. - Изпратени читатели: каша на леля Ести, бриош, кнедли от сладко от кайсии, сладкиш с тиквени семки