100 идеи за рецепти с босилек Femme Actuelle Le MAG
В нашите летни яхнии, като гост-звезда на салата или като тайнствен гост по време на десерт, босилекът ни пленява.
Това е едно от любимите ни ароматни растения! Надут с лятното слънце, босилекът живее пиковия си сезон в градината или на пазарите. Отглеждан в оранжерии, босилек, легендарно ароматно растение, също се намира лесно през цялата година. Във вече издълбаната пътека със замразена храна, в сухите пътеки за подправки, особено ни харесва в свеж букет. Расте много добре в саксия на ръба на прозореца, при условие че е защитена от вятъра и студа или, по-добре, в саксия на закрито. Има няколко разновидности на босилек с различни вкусове: по-специално намираме тайландски босилек, който има малко по-пиперлив вкус и който ще подправи вашите меса или вашите морски дарове. Това много ароматно растение също може да се подхлъзне. Добро и в двете солени и сладки препарати, особено летни сосове като песто. Той повишава вкуса, като внася нотка на леко пиперлива свежест и толкова месеста. Полезен за здравето благодарение на храносмилателните и ободряващи свойства, той се аклиматизира навсякъде: на пица, в зелена салата или салата с паста, върху риба или месо, в понички или равиоли ... и дори в смути, гранита или плодов тарт! Чудесно е също така да гарнирате плодова салата или доматен кулис.