10 зимни витаминни източника без лекарства

наред други

През студения сезон не растат толкова плодове и зеленчуци, колкото през лятото. Земите са празни и покрити със сняг, клоните на овощните дървета и храсти се простират голи към зимното небе. Кои храни могат да се използват за покриване на нуждите ни от витамини?

Зимни зеленчуци: здравословни домашни сортове

Ще ви покажем 10 домашни растения, които растат дори през студения сезон и също са пълни със здравословни съставки.

Броколите са хранителна бомба. Лактат, макар и нискокалоричен: 100 грама съдържат само 29 килокалории. Броколите са източник на витамин С, желязо, цинк и други минерали и микроелементи, наред с други.

Когато ядем цвекло, правим нещо за нашите клетки. Интензивно оцветените зеленчуци съдържат добро количество фолиева киселина, наред с други неща - която е важен витамин В. Цвеклото е забавно и то ни устройва в сивите, студени месеци.

Морковите са чудодейното оръжие на имунната система. Например, той съдържа селен и бета-каротин. Тези две вещества поддържат защитната система на организма. Най-добре е да консумирате морковите, задушени с капка масло.

Съставките на праза имат положителен ефект върху метаболизма на мазнините. За целта обаче трябва да консумираме 200 грама от него на ден. Не всеки понася добре зеленчуците, затова бавно увеличаваме приема си, в противен случай може да имаме проблеми с храносмилането, напр. подуване на корема.