10 здравни тайни на чушките

Неделя, 20 март 2016 г., 16:55 Източник: REALITATEA.NET

тайни

Звънецът, понякога наричан сладък пипер, се предлага в различни цветове - жълт, червен, зелен, лилав и оранжев. Този зеленчук е роден в Мексико и други региони на Централна Америка, откъдето се е разпространил в останалия свят през 16-17 век.

Звънецът е нискокалоричен - 31 килокалории на 100 грама, богат на витамин С - в червения пипер, при най-високите нива, 100 г червен пипер съдържа около 127,7 mg, което означава, че покрива препоръчителната дневна доза, дори над.

Също така, чушките съдържат значителни количества витамин А, около 3131 IU или 101% от RDA на 100 гр. Освен това той съдържа антиоксидантни флавоноиди, като алфа и бета каротин, лутеин, зеаксантин и криптоксантин, пише bzi.ro. Заедно тези антиоксиданти в чушките помагат да се предпази тялото от въздействието на свободните радикали, генерирани по време на стрес и болести.

Червеният пипер увеличава скоростта на метаболизма. Капсаицинът, който е отговорен за пикантността на други сортове чушки, се намира тук в много малки количества. Звънецът увеличава метаболизма, без да увеличава сърдечната честота и кръвното налягане, за разлика от лютите чушки. Следователно този сорт поддържа загуба на тегло.