Какъв вид растение; tejek; можем да избираме

Нараства търсенето на млечни продукти и храни, които не съдържат краве мляко, тук също мислим за различни растителни напитки, като соя, ориз, бадемово мляко.

От какви билкови „млека“ можете да избирате?

Соево мляко: Поради малко по-високата си цена, соевото мляко се консумира главно от тези, които се нуждаят от него по здравословни причини.

Оризово мляко: Може да се каже, че оризовото мляко е с ниско съдържание на протеини и мазнини, но съдържанието на въглехидрати е около два пъти повече от млякото, така че не се препоръчва за диабетици. Оризовото мляко не съдържа калций, така че трябва да се допълва отделно.

Бадемово мляко: Бадемовото мляко е по-малко кърмещо от кравето поради ниското си съдържание на калории. Ако се консумира редовно, трябва да се внимава да се осигури адекватна добавка на протеини, тъй като съдържа ниско съдържание на протеин.

Кокосово мляко: Кокосовото мляко има по-високо съдържание на мазнини в сравнение с заместителите на мляко, изброени по-горе, така че е и по-калорично, затова се препоръчва умерената му консумация.

Овесена каша: Естествен източник на витамин Е и без холестерол, обаче, оризовото мляко е с толкова високо съдържание на въглехидрати, колкото и го прави по-малко препоръчително за диабетици. За разлика от друго растително мляко, овесеното мляко не трябва да се консумира от чувствителни към глутен хора, тъй като овесът не е безглутенова зърнена култура.

---