10 забравени зеленчука и техните ползи - Пащърнак, антиоксидантни ползи Fork & Bikini

Пащърнак, антиоксидантни ползи

ползи

Цъфтящ в органични кошници, пащърнакът се предлага под формата на голям бял морков. С ниска енергийна плътност, тази храна с леко сладък и изискан вкус дава възможност да се приготвят вкусни, балансирани и здравословни ястия: пюре, гратен или нарязани, пащърнак озарява зимните вечери, замествайки задължителните неща, които са ряпа и морков. Със своите 70 калории на 100 g, този нискокалоричен зеленчук има неоспорими предимства за здравето, по-специално антиоксидантни свойства и полиацетилени, които биха намалили риска от рак.