10 тайни за пълнозърнести храни - диета и фитнес

1. AT
2. Б.
3. СРЕЩУ
4. д
5. Е
6. F
7. G
8. З.
9. Аз
10. J
11. К
12. L
13. М
14. НЕ
15. О
16. P
17. Въпрос:
18. R
19. С
20. т
21. U
22. V
23. W
24. х
25. Y.
26. Z.

От фондация „Сърце и инсулт“

от Cara Rosenbloom, Dt. P.

Какво е чудесно за пълнозърнести храни? За начало те съдържат и трите части на зърното: богатите на фибри трици, богатия на нишесте ендосперм и микробите, пълни с витамини и минерали. Включва кафяв ориз, овес и пълнозърнесто, наред с други.

Големи ползи за здравето

Способността на пълнозърнестите храни да се борят с болестите идва от тяхната уникална комбинация от витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Хората, които ядат 3 или повече порции пълнозърнести храни на ден, са с 30% по-малко склонни да имат сърдечни заболявания, отколкото тези, които рядко ядат пълнозърнести храни. Плюс това, пълнозърнестите храни могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и риска от инсулт. Това са огромни ползи от тези вкусни храни !

Когато зърната се обработват или рафинират, триците и зародишите се отстраняват, като едновременно се отстраняват по-голямата част от фибрите, витамините от група В, витамин Е, микроелементите и антиоксидантите. Сред рафинираните зърна са бял ориз и бяло брашно.

Изкупуване на пълнозърнести храни

Когато пазарувате, помислете за нещо различно от пълнозърнест хляб. Ето няколко съвета за избор на пълнозърнести храни:

Готвене на пълнозърнести храни

Пълнозърнести тестени изделия и хляб, като кафяв ориз, могат да заменят изисканите версии в рецептите. За да започнете, ето няколко лесни и вкусни рецепти, които включват любимите ви пълнозърнести храни.

---