10 съвета за спазване на добра и балансирана диета без глутен
Противно на това, което човек може да си мисли, яденето без глутен не е непременно синоним на лишения. Нашият съвет да ви зарадвате, докато се храните балансирано.
1 - гответе пресни продукти
За балансирана и безглутенова диета е по-добре да готвите сами. Няма да имате изненади относно състава на храната и можете да изберете пресни продукти. Заложете на сезонни зеленчуци, месо и риба, яйца и други бобови растения за здравословни ястия.
2 - консумирайте киноа
Изберете семена, които не съдържат глутен, но с високо съдържание на фибри, като киноа, елда или дори кафяв ориз. Всъщност повечето безглутенови хлябове или зърнени храни могат да имат малко по-ниско съдържание на фибри. В допълнение, те правят възможно поддържането на нишестено снабдяване, необходимо за нашето тяло.
3 - Подгответе рецептите си предварително
Ако се притеснявате, че нямате време да готвите през делничните дни, гответе през почивните дни, за да приготвите балансирани ястия без глутен. След това можете да отделите малки тави, които да занесете в офиса, или да ги замразите, за да ги извадите, когато имате нужда, по време на вечеря.
4 - Информирайте приятелите си
Ако сте на посещение с приятели или семейство, те по-добре да знаят за вашата безглутенова диета. Това ще ви попречи да се озовете без алтернатива по време на хранене. Уведомете обаче, че салатите и зеленчуците ще ви помогнат или им дайте идеи за меню, за да улесните приготвянето на храната. Най-лесният ? Донесете им безглутеновия десерт, който всеки може да вкуси.