10 съвета за развиване на здравословна връзка с храната от детството

Хранителното образование, получено през детството, до голяма степен обуславя начина на хранене в зряла възраст. Няколко съвета от диетолог-диетолог, за да знае детето възможно най-добре как да слуша неговите сигнали и да поддържа здравословна връзка с храната.

„Няма да напуснете масата, докато не приключите чинията си“, „Ако не завършите с ястието си, няма да имате десерт“, „Ако направите това, което ви помоля, ще имате право да вземете торта ”. Тези безвредни фрази, чути в детството, могат да имат отражение върху връзката ни с храната по-късно. Как като родител да не поставяте твърде много диетични ограничения, като същевременно предавате солидна основа за здравословна и балансирана диета? Ето 10 съвета.

Съвет №1: Не насилвайте детето да довършва храненето си

Дете никога няма да си позволи да умре от глад и ще знае как да се регулира. Принуждавайки детето да довърши бутилката или яденето си, рискуваме да заглушим сигналите за ситост и да го накараме да се храни извън нуждите си или дори да премахнем понятието за удоволствие на масата. Когато детето е принудено да яде храни, които отказва, това може да бъде наказание и предпочитанието му към тази храна може да намалее още повече (а когато са отказани зеленчуци, това се усложнява!). Ако детето се храни малко, но е здраво и спазва своите графици за растеж, тогава всичко е наред! Апетитът му може да се променя от ден на ден, точно като нас. Не забравяйте този критерий, той е да избягвате нарушаването на вътрешните сигнали на детето.

С други думи, възрастният определя:

кога и къде - къде и кога да се яде и закусва;
какво, хранителното съдържание на храната (храна и ястия).

Детето определя (и трябва да му се доверите.):

колко, тоест колко храна ще яде, въз основа на неговия апетит и предпочитания.

Забележка: отказът от нова храна (хранителна неофобия), която пристига на около 2-годишна възраст, е нормален и е част от психологическото развитие на детето. Това е фаза, която е свързана по-скоро с напористост, отколкото с отвращение към храната. Също така е важно, доколкото е възможно, да бъдете гъвкави с детето си от страната на чинията, като същевременно запазвате образователна рамка, като го карате да вкусва всяка храна например.

Съвет 2: Не го лишавайте от десерт, ако не е довършил ястието си

Това, че едно дете не си допива пилето, не означава, че не трябва да има кисело мляко. Десертът (обикновено кисело мляко и/или плодове) е неразделна част от менюто и допълва хранителната стойност на ястието. Едно дете може много повече да не иска ястието (това се случва и при нас), но спестете място за десерт (като нас, понякога, в ресторант). Не казваме ли във Франция да си запазим малко място за десерт? Това, което трябва да се избягва, е да се даде по-голям десерт, защото ястието не е изядено. Ако детето все още е гладно след десерта, или ще му бъде предложена храна отново, или ще има търпение до закуската. Идеята не е десертът да се поставя като „най-добрата награда“, която трябва да се спечели.

Съвет # 3: Всички храни са разрешени! Няма забранени храни

Съвет 4: Храна като награда? Не.

Може да бъде изкушаващо да дадете на детето нещо, което особено харесва като награда. Но това може да накара детето да се храни, дори да не е гладно. Дори и да е в рамките на храненето, за десерт или като лека закуска, това предава идеята, че някои храни са по-ценни от други. Това в крайна сметка прави някои храни, като бонбони, по-привлекателни. Тази практика насърчава децата да ядат по всякакви причини и да оставят емоциите си да ръководят избора си на храна. Този навик може да попречи на връзката му с храната и може да доведе до проблеми с теглото. По-добре да използвате награди, които не са храна, като стикери, излети или целувки. !