Картофи Sarladaise - рецепти рецепта за кухнята днес
Състав за 4 човека:
- 1 кг картофи
- 150 г патешка мазнина
- 3 скилидки чесън
- Солено цвете
- Калории = много високи
Стъпки за подготовка
- Обелете картофите, изплакнете ги и ги нарежете на доста дебели филийки. Изсушете ги старателно в кърпа за чай.
- Загрейте половината патешка мазнина в гювеч. Добавете картофите, солта и черния пипер и ги запечете за 10 минути на силен огън, като често разбърквате.
- Добавете останалата патешка мазнина, намалете котлона и оставете да къкри, покрито, на много слаб огън за около 20 минути.
- Междувременно обелете и нарежете чесъна.
- Добавете към картофите в края на готвенето и сервирайте.