10 съвета за олекотяване на вашата закуска Кухня AZ
Чудо на снизхождението и съкровищница от енергия, няма съмнение да отидете без закуска. Ние го олекотяваме и се наслаждаваме, за да продължи цял ден ! Foodistas го обичат, диетолозите го хвалят, готвачите го преразглеждат. От чайна от висок клас до добър пикник, четиричасовият снек-бар си връща правата за радост на носталгиците. Единственият недостатък е, че забравяме шоколадовата багета за една голяма версия, също толкова вкусна, но много по-лека !
Но какви са тайните на следобедния чай? Добре е, нежно е, успокоява и успокоява във време, когато денят оказва влияние върху морала ни. Преди всичко носи добре дошла доза енергия, когато обядът е само спомен, а вечерята е още далеч, избягва удрянето на бара и елиминира апетита ... Всичко това в обикновена закуска? Ние казваме да, и дори повече, стига да знаете как да го олекотите, за да му се насладите щастливо и без комплекси !
Шампионите на леката закуска? Плодове, разбира се, през всеки сезон и каквито и да са, на четвъртинки, компоти или сок! Когато говорим за плодове за закуски, ние говорим за обикновени плодове: не става въпрос да ги заменим с индустриални сокове или кисело мляко, тъй като сме загубили по-голямата част от витамините си, но са обогатени с захари и консерванти от всякакъв вид. Избираме пресни плодове, които прекарваме в центрофугата за минутка сок, в микровълновата за експресен компот, освен ако просто не ги хапете за лека закуска в офиса! План Б? Използваме замразени или замразени плодове сами: във всеки случай те са замразени, докато са още пресни и запазват хранителните си вещества. Размразяваме ги преди дегустация или по-добре ги смесваме, както е за много свежо смути. Що се отнася до любителите на сладоледа, те просто трябва да смесят замразен банан на филийки, за да повярват, че могат да се насладят на истински. !
Да вкусиш здравословно означава да се храниш здравословно. Не е тайна, затова избягваме индустриални и рафинирани продукти, пълнени със скрити захари и лоши мазнини. Жажда за рула с мляко, меки бисквитки или шоколадово брауни? Да, но у дома! Готвим се, за да контролираме съставките и веднъж завинаги знаем какво може да ни предложи стомахът. Най-доброто от всичко е, че някои рецепти се приготвят за по-малко време, отколкото е необходимо, за да се подредите в супермаркета и да го съхранявате в кутия или във фризера, за да осигурите непременно! Стига между другото да приготвите домашна закуска, защо да не олекотите рецептите с понякога неочаквани, но толкова леки съставки? Шоколадовият мус се прави с брауни от авокадо и цвекло, овесени бисквити и бананови палачинки ... Що се отнася до съставките, ние заместваме белите брашна, доколкото е възможно, с пълнозърнести или безглутенови брашна, и захар, рафинирана от цели захари или естествени подсладители.
Ако не планирате да хапвате без хляб, добри новини, няма начин да го премахнете, за да олекотите закуската. Хлябът е част от традицията, а не четири часа без резен, добре. Остава да изберем филийката за лека закуска като лека за бедрата, толкова лесна за усвояване ... И не е изненадващо, че избягваме белия хляб, по-богат и по-малко смилаем! Вместо това преоткриваме удоволствието от пълнозърнести хлябове, ръжен хляб, хляб със семена и много други, в багети или питки. Докато облекчавате закуската, пазете се от количества: по-здравословно не означава, за съжаление, на воля. Поглезете се с две филийки хляб или една осма от багета, стига останалата закуска да е балансирана. Ако изберем декадентската закуска с намазка, от друга страна, намаляваме дозата хляб или я заместваме с два диетични крекера, сухари от киноа, палачинки с трици или свръхлеки палачинки, оризови палачинки, облачен хляб с белтъци и т.н.
Здравословна и лека закуска, бързо направена добре, която държи и засища до вечеря ... лесно, това е смутито и множество добри идеи! Богато на вкус, както на пулпа, смутито се състои в смесване на месото на плодовете, за да запази всички засищащи влакна, за разлика от соковете, които елиминират пулпата. Следователно единственото му изискване е съсредоточено в избора на плодове, зрели и сладки, за предпочитане органични. Що се отнася до рецептата? Смесваме плодовете, които ни изкушават, преди да декорираме ... Обикновено или ароматизирано кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, половин чаша растително мляко, няколко счукани ядки или лъжица семена от чиа, протеини, бадеми или смлени лешници, сладък мед или кленов сироп, няколко овесени люспи или парчета бисквитки, натрошен лед и няколко капки цитрусов сок, за да се предотврати окисляването ... Разгръщаме креативността си за пълна и лека закуска !