10 съвета Как да направите греяно вино и пунш - Falstaff
Имаме достатъчно топли напитки, които са твърде сладки и пикантни.
02 декември 2019
Трябва да сте влезли, за да създавате любими
Заедно с Коледни бисквитки, отново е висок сезон: Удар или греяно вино. Поради Corona тази година на много места не е възможно да се насладите на Christkindl или Коледния пазар, поради което започваме да го приготвяме у дома. Ценителите обаче определено трябва да избягват готови смеси - те обикновено са прекалено сладки, с изкуствени аромати и кашави плодове, които са преварени до неузнаваемост. Ето защо имаме Съвети за подготовката съставен от перфектен пунш или греяно вино:
Перфектно съвпадение
Това, което върви заедно, принадлежи заедно, което означава, че се фокусирате върху събирането Аромати трябва да прибегне до това хармонизират помежду си. Например червеното вино се съчетава добре с всички видове плодове, докато бялото вино се съчетава добре с ябълките.
Време за чай
Най-често срещаният вариант за подготовка на щанцове има черен чай като основа. Но си струва, понякога други видове чай да пробвам. Например зелен чай или чай ройбос.
Кое вино трябва да влезе?
Тук важи следното: нищо не идва от нищо. Трябва да разочароваме всеки, който смята, че може да използва алкохола, събран през изминалата година, за греяно вино. Защото доброто греяно вино се нуждае от основа добро вино. Не казваме, че трябва да преварите своя Mouton Rothschild, но трябва обърнете внимание на качеството. Като цяло за греяно вино се отнася следното: изберете вино, което е плодово, с ниско съдържание на танин и киселина, като плодово вино Цвайгелт или пълничка Мерло без барик.
Важна е свежестта
Уверете се, че винаги пресни подправки и плодове използване. Ако трябва да са готови смеси за подправки, тогава обърнете внимание на свежестта и качеството.
Бюлетин
Вземете най-добрите новини за ценителите!
С натискането на бутона „Регистрация“ се съгласявам, че Falstaff Verlags-Gesellschaft m.b.H. запазване и обработка на имейл адреса ми с цел изпращане на бюлетини. Мога да оттегля това съгласие по всяко време - повече информация относно отмяната и моите права като субект на данни можете да намерите в нашата декларация за защита на данните.
Моля, не горчи!
Какво си струва да се изчака. не с пунш или греяно вино! Издърпайте подправки като карамфил или канела твърде дълго в течността тя става горчива. Ако искате да си спестите необходимостта да търсите отделните карамфил и подправки от пунша, можете да използвате практични филтри за хартия за еднократна употреба. По този начин подправките могат да бъдат премахнати навреме и с едно движение на ръката, след като са напоени.
Цитрусови плодове
Бъдете внимателни, когато използвате цитрусови плодове или техните кори. The бяла част от кожата става много лесно горчив, затова е най-добре да откъснете кората от кожата и да филирате плодовете. По отношение на желанията трябва само Използвайте органични плодове. Според скорошно проучване кората на конвенционалните портокали и лимони е замърсена от истински пестициден микс.
температура
Панчът и греяното вино трябва да са горещи, но те са позволени никога не гответе. Защото тогава не само алкохолът се изпарява, но и ароматите се изпаряват.
Не твърде много
Не само заради това Съдържание на алкохол пунш и греяно вино трябва да се консумират умерено. Заради Захар те са истински калорични бомби.
Не просто пийте
Греяното вино и пуншът също са добри далеч от чашата Добре. Например в торта с греяно вино или кифли от греяно вино.
Готино нещо
Ако остане някакъв удар, той не трябва да се изхвърля. Студеното греяно вино или пунш са подходящи като ароматна основа за Коледни коктейли. Просто опитайте!