10 Super Foods Health Отслабване Отслабване и хармония

Суперхрани, чуваме за тях все по-често. Ние сме в световен мащаб загрижени за нашето здраве, красота, благополучие и дълголетие и насочете нашия интерес към тази категория продукти, поставени на върха на храната за тяхното превъзходни хранителни качества.

Терминът не е нито много официален, нито много научен (дори Larousse няма определение), но е популярен особено в английската му версия на Суперхрана ! Други речници обаче определят Superfoods като високо питателна храна, богата на витамини, минерали, фибри, антиоксиданти, фитонутриенти.

Като цяло диетичните списания ги определят като храни с хранителни свойства надминавайки тези на другите. Тези храни попадат в 10 основни категории (които накратко представляват основата на нашата храна): зелени зеленчуци, кореноплодни зеленчуци, бобови растения, плодове, плодове, пълнозърнести храни, ядки, някои риби, подправки и сега водорасли.

10-те суперхрани, които ни защитават

Можете да намерите сайтове в мрежата, които предлагат a „Енциклопедия“ супер храни. Това е много, но е интересно, че сред тези 10 групи храни всеки път можете да намерите звезда, която да свети малко повече от останалите.

В белтъчния отдел услугата отива със сьомга, богат на омега-3 (мастни киселини), които тялото не произвежда естествено, но което е от съществено значение за регулирането на метаболизма, наред с други ползи.

Предпочитайте дивата сьомга пред отглежданата в сьомга сьомга, която представлява риск от съдържание на замърсители като живак или арсен.

Зеле от зеле, листни кръстоцветни зеленчуци, пълни с витамин К, антиоксиданти и голям приятел на имунната система поради съдържанието на кверцетин.

Отстранете централното стъбло, което не е много приятно за ядене, защото е много влакнесто. Кейлът се яде суров в салати или готвен като манголд. Или на чипс (във фурната) за отлична закуска.

Сладък картоф, богат на бета-каротин (който му придава цвета) и се превръща във витамин А в тялото, за да забави стареенето и потенциално да предотврати някои видове рак.

Неговият гликемичен индекс е много по-приятен от този на картофа (на който по никакъв начин не е братовчед).

Леща за готвене (от всички цветове) са мина от магнезий, желязо, калций, селен. Бобовите растения като цяло, благодарение на сложните си въглехидрати и високото съдържание на фибри, помагат да се чувстват пълноценни и насърчават добрия чревен транзит.