10 Страхът от въглехидрати, захар и мазнини - защо можете да нарушите забраните си -
Днес ви очаква подкаст епизод, за който над 60% гласуваха в Instagram. Днес става въпрос за това как можете да успеете да загубите страха си от определени храни или хранителни вещества.
Например страхът от макаронени изделия и въглехидрати или мазнини. Днес просто искам да ви дам малко храна за размисъл и да ви разкажа как успях да се откажа от този ирационален страх, за да мога вече да ям всякакви храни, без да мисля дали може да наддавам заради това.
Аз всъщност не съм в коледния дух тук, в Испания, но мисля, че днешната тема се вписва доста добре по това време на годината. Тъй като има толкова много храни, особено преди и по Коледа, че отдавна съм си забранил.
По някое време си помислих, че ще остане така. Сега съм Уна, която не яде тестени изделия. Уна, която не яде пица. Завинаги.
Защото не можех да си представя, че в един момент вече няма да изпитвам този страх. Че спирам да преяждам с тези храни. Че мога да поръчам порция паста като нормална, без да се съобщава за моето хранително разстройство.
Какво е, когато просто поръчаш това, което искаш? Какво е, когато не се притеснявате след хранене?
Така че сега големият спойлер е на първо място: Работи! И е добре. Чувства се добре. Няма приповдигнатост, защото се чувства нормално. Тъй като тези храни губят значението, което някога сте им придали. Това е просто хубаво ядене. Храна.
За мен страхът от определени храни по време на хранителното ми разстройство се състоеше от два основни страхове:
- Страхът да се увеличи изключително от тези храни само с една хапка
- Страхът да не загубя контрол, когато ям тези страшни храни и да стана невероятно дебел.
Тези страхове са свързани. Когато съм толкова ужасен от напълняване, с всички сили се опитвам да избягвам тези храни. И ако се опитам да ги избягвам с всички сили, може да изпитвам толкова невероятна жажда за тях, че ако ги ям, ще имам преяждане и няма да спра. И това кара страха да расте.
Тогава напълно нарязах въглехидратите под формата на тестени изделия, хляб или пица. Дори бананите заради захарта и въглехидратите .
Толкова се страхувах от хляба и от напълняването, че винаги съзнателно го избягвах. Юфка, точно така. Когато се хранех в ресторанта, дори не започнах да разглеждам основните ястия, а вместо това винаги ядях само салата.
Когато се поддадох да се поглезя с нещо или защото просто нямах повече сили да забраня въглехидратите, винаги преяждах. Почти винаги ядях твърде много и след това просто се чувствах толкова зле. Тъй като тялото и душата ми се нуждаеха от тези въглехидрати и поради това не можех да спра. И тогава хранителното разстройство се върна и каза: разбирате ли, трябваше да го пропуснете.
И страшното е, че носех този страх от въглехидрати със себе си дълго време дори след лошата фаза на хранителното си разстройство.
Когато бях във фитнес фазата си, спазвах строго диета с ниско съдържание на въглехидрати. Всичко, което съдържаше въглехидрати, беше абсолютно табу за мен.
Страхът от банана идва от това време. И си казах, че е добре. Че се храня здравословно и просто не искам да ям тестени изделия. Това са глупости, разбира се. Но си казвам това толкова дълго, че в един момент си помислих, че е истина. Че тази уна просто не яде тестени изделия и се справя без въглехидрати и захар до края на живота си.
За да загубим страх от нещо, първо трябва да разберем откъде идва.
И така, откъде идва този ирационален страх от определена храна? Или преди определено хранително вещество.
И ирационално, защото имаше някои храни, които бяха напълно наред с мен. Мляко, например. Малко преди повратната точка на моето хранително разстройство, ядох почти изключително мляко. Няколко литра на ден. И след това нямах гузна съвест. Защото по някаква дълбока психологическа причина това беше безопасна храна.
Мисля, че някак си несъзнателно съм развил страха от въглехидрати за дълъг период от време. Може би чрез медиите, може би чрез някои диетични правила, които правят KHs лоши. И което несъзнателно вдигнах. Честно казано всъщност не знам.
Но за да видите колко ирационален е този страх, може да ви помогне да си спомните момент, когато тази храна е била просто храна. Няма данни за калории, захар или мазнини.
- Спомняте ли си как се справяхте с тази храна преди хранителното разстройство? Има ли момент или ситуация, които си спомняте, когато сте имали неутрални отношения с тази храна?
Имам няколко такива момента. Преди годината си в чужбина в Мексико, не обърнах нула внимание на калориите или хранителната информация. Винаги съм ял доста балансирано, но не нарочно. Но ядох редовно въглехидрати, обичах тестени изделия. Когато имах тестени изделия след училище, денят ми винаги беше много по-добър.
Спомням си ситуация, в която купих цяла опаковка CINI MINIS в обедната почивка на Пени и я изядох цялата от опаковката. Не изведнъж и няма съмнение, че това е здравословно в дългосрочен план, но не мислех за това след това.
Не мислех колко захар или въглехидрати има там. Просто исках CINI MINIS. И там исках да отида. Където сигурно искате да отидете.
Че сте поръчали тестени изделия или пица, защото ви се иска. Защото просто ви се иска и не се замисляйте кой е по-нискокалоричният вариант. По старому.
И това просто доказва, че този страх е ирационален. Защото имаше време преди този страх. Дори да не го помните сега. Но определено имаше време, когато този страх или отхвърляне го нямаше.
И не е задължително да е хляб със сирене с две гарнитури или колбас с масло. Или пастата със сметанов сос.
Честно казано, аз не съм фен на този нокаутен метод. Всичко или нищо. Опитах това два пъти и това ме върна невероятно в лечебния ми процес, защото имаше толкова много различни храни, от които се уплаших, че накрая се отказах.
Както казах, това е моето лично мнение. Не искам да казвам на никого тук, трябва да направите това или онова. Не мога и това. Казвам ви само за себе си и моите преживявания.
И опитът, който имах, беше, че ми помогна да се доближа до храната стъпка по стъпка. За да загубите страха от тези храни, е важно да си направите план.
За мен големите стъпки понякога бяха невероятно поразителни. Започнах да се противопоставям на страха малко по малко с малки стъпки. Не става въпрос за това колко бързо се стига до там. Само за да стигнем там в даден момент.
За мен сандвичите от пекарната винаги са предизвиквали безумен страх. Точно като пастата.
Така бавно се почувствах по пътя си. Спомням си, че отидох до пекарната и си купих първата пържена пълнозърнеста питка Бланко, точно така без нищо. И боже мой. Този пълнозърнест кок беше толкова адски добър.
Някой, който няма или не е имал хранително разстройство, дори не може да си представи това. Сух кок. Но го отпразнувах толкова невероятно. В същото време по-добре успях да се справя с угризенията на съвестта, защото това не беше геврек с масло и шунка, а пълнозърнест хляб.
Наистина го направих мой бизнес. Дори не знам дали съм казал: Добре, ходя до пекарната три пъти седмично и си купувам нещо там. Но факт беше, че се опитвах да ходя до пекарната 3 пъти седмично и да си купя нещо. Това беше моят план.
И опасността е да свикнете. Че тогава можете да ядете само това пълнозърнесто руло. Че можете да отидете само при този пекар. Че създавате нова, безопасна храна, която можете да ядете. И почивайте на него.
И получих кривата едва когато започнах да избирам различни ролки и пекари. Защото забелязах, че този сух кок е моят нов Безопасна храна е била. И наистина трябваше да се накарам да взема още един кок. След това започнах да ям разни празни рулца. С маково семе или сусам, в един момент клечка геврек. Ролките винаги бяха от една категория, така да се каже.
И за да не закъсате на тази първа стъпка, е важно да си направите план. Колко време да остана на това първо ниво? Колко време просто ям пастата, преди да мога да добавя соса? Колко време ям това руло, докато съм готов да ям едно с крема сирене или масло?
Мисля, че е наистина важно да се вслушаш в чувствата си. За да видите как се променят отношенията ви с тази храна. И това изобщо не е толкова лесно. Защото от една страна има мислите за хранителното разстройство, което крещи: Спри. Ние оставаме тук. Трудно ни е да приемем кок, но ако останем тук, е безопасно.
И след това натиснете срещу него. За да продължите със собствената си мотивация, да продължите да търсите отново и отново. Да се мотивираш отново и отново, за да не стоиш на едно място.
А също и тук: Ако не се получи за един ден, моля, не се подлагайте на натиск. Добре, че се случи. Добре е, ако не сте се справили, защото хранителното ви разстройство е било толкова силно. Добре е, ако след това се чувствате зле и съжалявате, че сте го направили. Освен това е добре, ако смятате, че сте яли твърде много.
Но е толкова важно да продължиш напред след това. Че казваш: Прощавам си за случилото се сега. Прощавам си, че днес се опитах да ям по-малко, защото знаех, че ще имам друг кок следобед. Прощавам си, че не успях.
Защото тогава можете да се освободите от тази ситуация.
И този план стъпка по стъпка не е да запишете кога точно къде ще ядете. Става въпрос за това да си давате тази задача три пъти седмично. Изправете се пред това предизвикателство. Не седем пъти, а само три пъти.
Просто се придържайте към него. И в един момент забелязвате, че става по-лесно. Вече не мога да кажа точно кога за първи път ям тестени изделия, без да мисля, че това са въглехидрати. И че преди ядях салата.
Защо? Защото губи смисъла си. Дори да имате такъв невероятен копнеж за тестени изделия, хляб или мазнини и в същото време се страхувате от това. В крайна сметка губи смисъла си. Ако си позволите да вървите по този път. Ако се запитате: от какви храни все още се страхувам? Кои храни все още не мога да позволя, без да се чувствам виновен след това?
И за да загубя страха от храна или хранително вещество, за мен беше много важно да се справя с него на неутрално ниво.
Как всъщност работи тялото ми?
Тялото ни не е машина. Има дни, в които се нуждаем от по-малко, има дни, в които се нуждаем от повече. След няколко дни изпитвам невероятен копнеж към определени храни. След пица, след паста. Може би за бонбони. И това е добре. Абсолютно не съм фен на определянето на определен брой калории всеки ден, които трябва да постигнете. Става въпрос за възстановяване на връзката с вашата интуиция. Възприемане: Какво ми трябва днес? За какво жадувам в момента? Наистина ли се чувствам гладен или просто имам апетит? И това също е добре. Да го усетите наистина и да се върнете в контакт със себе си.
И не става въпрос за доказване на нещо на външния свят. Става въпрос за теб. Че можете да се освободите от тези страхове. Че можете да разрешите това запушване в главата си.
И без значение колко пъти мога да ви кажа, че не напълнявате, когато ядете чиния с тестени изделия. Но този ирационален страх няма да разбере. Ето защо е толкова важно за вас да кажете: толкова ме е страх, но все пак ще го направя. Просто опитвам. И ако не мога да го направя днес, може би утре. Свалете натиска. Извадете очакванията.
Заслужаваш да можеш да ядеш всичко. И можете да си кажете това отново и отново. По дяволите заслужаваш живот без забрани. И така, яжте тази ролка, тази чиния с тестени изделия, тази пица или шоколад.
Надявам се, че този епизод с подкаст ви е харесал, че може да ви е накарал една или две мисли. И определено ви желая прекрасна Коледа и добър старт на новата година.
Можете да се гордеете с постигнатото през последните 12 месеца.
Ще се чуем отново на 5 януари 2020 г. - дотогава ви казвам: