10 страхотни соса, ако скучаете от кетчуп и майонеза!
Почти всеки използва кетчуп и майонеза, но след известно време тези вкусотии стават скучни и дори не можем да ги предложим с всяко ястие. Днес ви представихме 10 рецепти за особено вкусни сосове, които след като ги опитате, със сигурност ще станат ваши любими. Сега нека видим как можем да заменим обичайната майонеза и кетчуп.
1. Италиански доматен сос, най-добрият за паста и пица
Поставете 2 супени лъжици зехтин в по-голяма купа, добавете нарязан на кубчета лук и скилидка счукан чесън, оставете да къкри 7 до 8 минути. Когато лукът и чесънът се изпарят, добавете 1 чаена лъжичка риган, 800 г консервирани домати (притиснати с вилица), 2 супени лъжици доматено пюре и 1 чаена лъжичка захар. Оставете да къкри около 20 минути. Обелете 4 пресни домата и изстържете семената, нарежете фино и смесете със соса, гответе още 1 минута и готови.
2. Доматен сос салса
Нарежете 15 коктейлни домата, 1 скилидка чесън, 1 обем копър и 1 обем зелен лук в робот, след това добавете 1 чаена лъжичка балсамов оцет, 1 супена лъжица доматено пюре и 1 супена лъжица зехтин, след това сол и черен пипер на вкус.
3. Песто
Нарежете 50 г босилек, 2 скилидки чесън в робот, след това добавете 50 г прясно настърган пармезан, 3 чаени лъжички кедрови ядки, 100 мл зехтин и сол на вкус.
4. Сладко-кисел сос, заедно с ориенталски специалитети
Направете смес от 1,5 супени лъжици захар, 2 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 супена лъжица соев сос и 3 супени лъжици портокалов сок. Отделно пригответе смес от 1 чаена лъжичка царевично брашно и 4 супени лъжици вода. Изсипете двете отделно приготвени смеси заедно и нека започнем да готвим. Разбъркайте, докато къкри, след това свалете от котлона, сосът се консумира горещ.