10 смъртоносни храни, които всички ние консумираме всеки ден с форма и психика
За съжаление няма такова нещо като здравословна диета. Това се основава на индивидуални алергии, непоносимост или заболявания. Ако нямате нито един от тях, можете по принцип да ядете каквото искате. Просто в правилната и разумна мярка. Най-важното е, че основата за здравословна диета е правилна.
Това означава да ядете достатъчно зеленчуци и плодове, да ядете разнообразни храни и да пиете достатъчно. Тези, които обръщат внимание на тези неща и не ядат повече от необходимото, понякога могат да се поглезят с едно от нещата в следващия списък. Ще ви покажем десет храни, които могат да навредят най-много на здравето ви, ако ги имате в менюто си твърде често.
1. Пържени картофи и други пържени храни
Пържени картофи, хапки, пилешки крилца или чипс - кой не познава съблазнителната миризма на пържена храна. От една страна, мазнините, разбира се, са важен аромат. От друга страна обаче пържените продукти съдържат много калории и най-вече голямо количество т. Нар. Трансмазнини. Последните са причинени от интензивното нагряване на мазнината за пържене, особено ако това се случва често.
Те се считат за най-нездравословните мастни киселини и отчасти са отговорни за развитието на сърдечно-съдови заболявания. В същото време те имат отрицателно въздействие върху нивата на холестерола. Ето защо се препоръчва да се сведат до минимум трансмазнините в диетата. Ако искате да изпържите от време на време нещо, уверете се, че използвате висококачествени масла и редовно сменяйте мазнината.
2. Захарни безалкохолни и енергийни напитки
Кой не познава желанието да се наслади на една от популярните, охладени безалкохолни напитки в горещо време. Тези напитки изобщо не са безалкохолни, защото повечето от тях съдържат голямо количество захар. Същото важи и за популярните енергийни напитки. Те също съдържат голямо количество кофеин и следователно имат стимулиращ ефект.
Лошото при сладките напитки са излишните калории, които консумирате. Те нямат ефект върху ситостта и поради това често се наричат празни калории. Понякога те са голям фактор за развитието на затлъстяване. В същото време увреждат зъбите и увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет.
3. Бонбони
Падането отпаднало вечер на дивана и лека закуска пред телевизора е част от него за много хора. В допълнение към вече споменатите чипове, често ще вземете и сладкиши като гумени мечки. Те обаче също могат да бъдат намерени отново и отново в офисите като закуски или за предполагаем енергиен тласък.
Повечето хора знаят, че тези сладкиши обикновено се състоят от много захар и в противен случай не осигуряват никакви хранителни вещества. Въпреки това мнозина не могат без него. Както вече споменахме при сладките безалкохолни напитки, тези празни калории са основен рисков фактор за затлъстяването и многобройните заболявания. По-добре да използвате алтернативи, няколко ядки, плодове или зеленчукови пръчки са идеални.
4. Наденички
Можете ли да си представите, че всеки германец изяжда средно 30 килограма наденица годишно? Германия е и ще остане колбасна страна и с над 1500 сорта предлага истински рай за любителите на колбасите. Независимо от етичните опасения, които се пренебрегват в този случай, мнозина трябва да преразгледат консумацията на колбаси. Защото както при толкова много, особено при колбасите, количеството прави отровата.
Наденицата не е непременно нездравословна, но трябва да обърнете внимание на списъка на съставките. Популярните сортове като колбаси, кабаноси и салам съдържат огромно количество сол и мазнини. Твърде много сол увеличава риска от високо кръвно налягане или сърдечно-съдови заболявания, докато твърде много мазнини са с високо съдържание на калории и увеличава риска от затлъстяване. По-добрата алтернатива е да се използват сортове с по-ниско съдържание на мазнини и да се гледа на колбасите като на удоволствие.
5. Леки продукти
Една от най-противоречивите теми в храненето е използването на леки продукти. Много потребители обичат да използват тези продукти, защото вярват, че правят нещо добро за здравето си. Законът предвижда, че една съставка в леките продукти трябва да бъде намалена с 30%, например захар или мазнина. Ако обаче погледнете по-отблизо продуктите, ще забележите, че това често има само незначителни предимства.
Особено за продукти като кисело мляко, сирене, колбаси или чипс е очевидно, че съдържанието на калории обикновено е само малко по-различно. Това е така, защото след това обикновено се добавя повече захар към храна с ниско съдържание на мазнини или повече мазнини към храна с ниско съдържание на захар. Трябва обаче да се спомене, че леките напитки могат да бъдат доста полезни. За любителите на алкохол те могат да предложат разнообразие, без да консумират допълнителни калории.
6. Захарни зърнени закуски
По-специално децата, но и много възрастни, обичат най-известните марки мюсли, за да се предполага, че енергията им се доставя бързо сутрин. Те също имат вкус на шоколад или канела. Тези добре познати зърнени храни обаче са всичко друго, но не и здравословна закуска. Отделни готови за консумация мюсли с овесени ядки могат да имат смисъл, но трябва да проверите списъка със съдържание за добавена захар.
Зърнените култури обикновено се състоят от много захар и мазнини, те се пекат в тях за хрупкава криза. Колкото по-хрупкави са люспите, толкова повече мазнини обикновено съдържат. Те не ви пълнят, осигуряват много празни калории и малко хранителни вещества. Много по-добре е да съберете собствените си мюсли. Например, овесена каша, шепа ядки, пресни плодове и кисело мляко са добри алтернативи.
7. Сладолед
За мнозина ежедневното пътуване до салона за сладолед е просто част от него. Предпочитате ли някоя от класическите ванилия, шоколад и ягода или нещо по-необичайно като бисквитки, шам фъстък и малага? Типичният млечен сладолед съдържа голямо количество захар и мазнини. Знаете ли, че само с две топки сладолед можете да консумирате до 400 калории и по този начин до 20% от дневните си калории?
Следователно летният сладолед, както и повечето други неща от този списък, трябва да се модерира. От време на време топка сладолед за удоволствие определено може да бъде препоръчана. По-добрата алтернатива на типичния млечен сладолед са например сорбетата, които съдържат по-малко мазнини. Или можете да опитате да направите свой собствен сладолед. Най-простият вариант е да пюрирате замразени плодове, обикновено дори не се нуждаете от допълнителна захар.
8. Готови сладкиши
Обичате ли да хапвате бисквити или малки сладкиши с кафето си от време на време? Или имате нужда от бисквитки за Коледа, но бихте ли предпочели да ги купите? Тогава определено трябва да преминете към домашно печени парчета. Тъй като пакетираните бисквити от супермаркета, т.е. така наречените готови печени изделия, не биха могли да имат много по-лоша комбинация от съставки.
Те се състоят от рафинирано брашно, голямо количество захар и хидрогенирани мазнини, често дори трансмазнини. Ето защо, по-специално сладките части осигуряват голямо количество калории. Както вече споменахме, транс-мазнините увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания. Те също така влияят отрицателно на нивата на холестерола.
9. Плодови сокове
Мислите ли често, че е по-лесно да абсорбирате витамини от плодовете бързо чрез плодов сок? Тогава трябва много бързо да се въздържите от това мнение. Защото повечето сокове са много по-лоши от тяхната репутация. Следователно сутрешната ви чаша плодов сок може да ви донесе повече вреда, отколкото полза. Това обаче не намалява полезното въздействие на цели плодове върху здравето.
Проблемът е, че при натискане на соковете много от важните фибри от плодовете се губят. Това позволява на сока да пътува през храносмилателната система много по-бързо от цялото парче плод. Това кара нивото на кръвната захар да се повишава повече. Освен това много от соковете на пазара съдържат по-висока концентрация на фруктоза от цялото парче. Доказано е, че честата консумация на плодови сокове увеличава риска от диабет.
10. Сушени плодове
Предпочитате ли да използвате сушени плодове вместо сладки, за да спестите калории и да приемате витамини? Въпреки че това е добър подход, вие също трябва да ограничите консумацията на сушени плодове. Поради изсушаването плодовете губят до 80% от течността, поради което плодовете се състоят предимно от въглехидрати.
В сравнение със същото тегло на пресните плодове, сушените плодове следователно съдържат в пъти повече фруктоза. Това води до тяхното усвояване на много по-голямо количество калории със сушени плодове, отколкото с пресни плодове. Освен това, известно количество жизненоважни вещества се губят от плодовете по време на сушене, например витамин С.