10 причини, поради които японците имат най-висока продължителност на живота
През годините са правени множество проучвания, за да се обясни как една нация с най-ниска продължителност на живота след Втората световна война е достигнала върха на дълголетието. Жените живеят средно 87 години, а мъжете 80, от които 75 години в добро здраве и без увреждания (според СЗО).
Няма ясни отговори. Но ето някои възможни обяснения и анекдотични доказателства:
Традиционно диетата им се състои от ориз, зеленчуци и риба, в този ред. Ферментиралите водорасли и соя, включени в салати, супи или сокове, носят добавка на полезни за здравето минерали, витамини и фитохимикали. Доказано е, че водораслите имат свойства против стареене и предотвратяване на бръчки, а натто (ферментирала соя) намалява риска от тромбоза и подобрява храносмилането.
В Япония има истински култ към чая, а японският качествен чай съдържа много повече антиоксиданти от кафето. Зеленият чай Matcha се намира под формата на прах, направен от най-младите листа от зелен чай, с високо съдържание на хлорофил и антиоксиданти. Японците консумират няколко чаши чай от матча всеки ден, като се възползват от антидепресивния им ефект върху сърдечно-съдовата система.
Японски хороскоп: Какво благородно цвете сте?
3. Яжте прясна храна
В Япония, тъй като е доста малък архипелаг с големи обработваеми земи, храната не трябва да пътува много далеч, за да достигне до потребителя. Освен това в Япония се ядат сезонни храни, а на японските пазари продуктите се датират за половин час, а не за дни.
4. Готвя храна по различен начин
Традиционните японски ястия, като темпура, тонкацу или крокет крокети, включват бавно готвене, пара, скара, уок и ферментация. Освен това е прието да се яде купа мисо супа (с тофу, праз и водорасли вакаме) при всяко хранене, пълна с хранителни вещества и нискокалорична.
В японската кухня етикетът изисква сервирането на малки порции, като всяко ястие се поставя върху чинии или в отделни купи. Нищо не се смесва, уплътненията са малки и тавите не се пълнят до горе. Хората на Окинава отдават дълголетието си на поговорката „hara haci bu“, което означава „яжте, докато не сте на 80% от селото“. Наоми Морияма, съавтор на „Японките не остаряват или дебелеят: Тайните на кухнята на майка ми в Токио.“, Добавя: „Японската диета е храната на iPod; концентрира богатата енергия на храната в компактно и приятно измерение ".
Японците обикновено се хранят с клечки. По този начин те се хранят бавно, с малки уста, позволявайки на стомаха да предаде на мозъка чувството за ситост много по-рано.
В Япония автомобилът се счита за лукс и общественият транспорт е норма. Повечето японци пътуват до работа, пътуват с влак, метро, велосипед и много служители, като Canon, работят в изправено положение. Дори ходенето до тоалетната е различно; Въпреки че има тоалетни в западен стил, японците предпочитат тоалетни чинии в ориенталски стил, с многобройни медицински предимства пред храносмилателния тракт и костно-ставната система.
8. Правя сутрешни упражнения (излъчва се по радиото)
Всяка сутрин японците правят гимнастически упражнения (rajio taiso) на големи групи, независимо дали става дума за училище, фабрика или в паркове. Повечето японци участват с различна степен на трудност. Ползите са очевидни: повишаване на бдителността, повишаване на енергийните нива, увеличаване на гъвкавостта и концентрацията на работа или в училище.
9. Те имат универсална медицинска помощ
От 60-те години на миналия век в Япония има задължителна универсална здравна система, на която се отделят 8% от БВП. Силно се набляга на превантивната медицина и средностатистическият японец ходи средно веднъж месечно при семейния лекар за рутинни прегледи.
10. Отдавам голямо значение на чистотата
Японците са обсебени от чистотата, в добър смисъл. Техните културни методи и традиции се основават на вековния синтоизъм, като една от неговите концепции е духовното и телесно прочистване. Особено през лятото японците се къпят два пъти на ден, почти няма тоалетна, която да не включва биде, а общите бани са нещо обичайно, което работи по строги правила.