10 основни соса, за да знаете как да направите дом - 9 снимки
Обичате ли да обличате вашите ястия или винаги да имате малко сос, който да придружава вашите меса и зеленчуци? Край на закупуването на индустриални сосове, сега ще ги приготвите у дома благодарение на 10-те соса, които ще ви накараме да откриете или преоткриете! Ще видите, че е много по-добре !
Ааааа, кетчупа. Има аматьори и такива, които изобщо не ги харесват. Но според мен с рецепта за домашен кетчуп дори и най-неохотните ще го харесат. Сос с истински добър вкус на домат, много по-малко сладък и много по-вкусен. Как да се направи ? За бърза версия вземете доматено пюре, оцет, захар, сол и черен пипер, сложете всичко в шейкър, разклатете и поставете в хладилника за няколко часа. За класическата версия ние приемаме пресни домати, ако е възможно много узрели, ги осветяваме, след което ги приготвяме много бавно, добавяйки подправка по ваш избор (чесън, лук, дафинов лист, мащерка). След това добавяме оцета и захарта, и двете важни за приготвянето на кетчупа. Гответе на слаб огън поне 2 часа. Ако харесвате пикантен или пикантен кетчуп, не се колебайте да добавите чаена лъжичка подправки (например къри) или Табаско. Всъщност има много различни кетчупи в магазина, така че се вдъхновете и ги направете отново у дома. И ако не сте сигурни как да го направите, видеорецептата е тук, за да ви помогне.