10 основни храни от растителна диета JDM

Разгледайте тази статия

За да ядете по-малко месо и повече продукти на растителна основа, трябва да напълните съответно хладилника и килера. След като сте се наситили от правилните храни, можете да разгледате нашите съвети за приемане на растителна диета. Освен плодовете и зеленчуците, разбира се, кои са съставките, които винаги трябва да имате под ръка?

основни

1. Гъби

Освен че са икономични, гъбите са чудесна алтернатива на смленото месо. Когато са нарязани, сготвени и подправени, те ще имитират месо в множество рецепти като месен пай и сос от спагети. Друга идея: гъбите portobello (с отстранени стъбла) ще заменят баничките от говеждо месо във вашите бургери това лято.

2. Бобови растения

Гъвкави, богати на фибри и желязо, бобовите растения са вкусни както в яхния, така и в прясна салата. Можете да ги купите консервирани или дехидратирани: няма значение, те пазят много дълго време. Винаги трябва да имате малко в килера си. Ако бобовите растения ви причиняват подуване, първо ги изплакнете добре и опитайте леща, която е по-лесна за смилане. Бобовите растения имат изключителна хранителна стойност, освен че са с ниско съдържание на наситени мазнини. Следователно те са много добри заместители на месото.

3. Тофу

Универсална храна, тофу заслужава своето място няколко пъти седмично в здравословната диета. Натрошен, той може да имитира месо в яхнии. На кубчета той ще работи перфектно във фритюрник, докато коприненият тофу ще бъде основата на отличните десерти и може да добави протеин към сутрешното ви смути. Дръжте саламурата на сиренето фета и накиснете кубчетата тофу в него. Ще видите колко добре имитира сирене до съвършенство!

4. Зеленчукови напитки

Бадемово, соево, оризово, кокосово или овесено мляко. има много възможности за заместване на краве мляко. Не всички напитки на растителна основа обаче са създадени равни по отношение на хранителните вещества. Потърсете напитки, обогатени с витамини и минерали. За протеините соевото мляко е това, което съдържа най-много. Притеснявате се от недостиг на калций? Повечето напитки на растителна основа съдържат колкото кравето мляко.