10 нискогликемични храни Creapharma

Гликемичният индекс (GI) показва ефекта, който яденето на храна може да има върху нивото на въглехидратите в кръвта. Ако ниският ГИ улеснява организма да елиминира захарта, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2; високият GI допринася, напротив, за насърчаване на образуването на мастни клетки. Следователно е полезно за здравето да се контролира гликемичният индекс на всяка храна. Съществува и GI диета, предназначена за отслабване, чийто принцип е първо да се съсредоточи върху храни с много нисък GI, по-малък от 20, преди постепенно да се въвеждат други храни с по-висок гликемичен индекс, който не надвишава още 70-те Храните с ГИ също могат да помогнат за намаляване на акнето в зряла възраст.

нискогликемични

1. Зеленчуци

Зеленчуците като сурови моркови, броколи, зеле, целина, зелен фасул, тиквички и краставици имат нисък ГИ, средно по-малък от 20. Следователно те могат да се консумират ежедневно, за да разнообразят и балансират диетата, като същевременно придадат нотка свежест на съдове.

2. Плодове

Страхотни доставчици на витамини и фибри, плодовете са с ниско съдържание на калории и представляват реални ползи за здравето. Плодове като ябълки, ягоди, кайсии, праскови, сливи, круши и киви са с ниско съдържание на ГИ. Някои от тези храни, като лимон, имат GI под 20.

3. Зърнени култури

Яденето на някои зърнени храни, като каша, приготвена от овесени ядки или варен ечемик, за закуска помага за предотвратяване на висока кръвна захар. Пшенични трици и зародиши се срещат и сред зърнени култури с много нисък гликемичен индекс под 20.