10 неща, които трябва да знаете за шампанското

Как можем да говорим с приятелите си на чаша вкусно шампанско? Ако владеете винена култура, но все пак оплаквате думата шампанско или просто се оплаквате, че им боли главите, тогава е време да откриете и качествени шампанско.

знаете

Светът на шампанското III. Изложителите на фестивала за дегустация на шампанско и шампанско в бар Буда на 4 и 5 септември 2013 г. ще подредят много убедителни аргументи от топ унгарски шампанско до луксозни марки.

Междувременно ето няколко съвета защо трябва да мислите за тази алтернатива всеки път, по всяко време на деня. Като пример ето някои изненадващи факти:

1. 15 литра и близо 40 кг - това са параметрите на най-голямата бутилка шампанско, който носи името на новия вавилонски владетел Навуходоносор (Навуходоносор) и съдържа 20 нормални бутилки шампанско. Експертите обаче смятат, че бутилката от 1,5 литра магнум е най-идеалната за отлежаване на шампанско и освен това се побира удобно в хладилника.

2. Най-бързият начин за охлаждане на шампанското е лед, вода и сол за перфектната температура между 6-10 градуса. Вместо фризер, това ще изисква кофа с лед. Ледът и водата се използват наполовина, защото това е най-ефективният топлообмен, подпомогнат дори от солта; по този начин ледът охлажда водата по-бързо и това охлажда бутилката само за 30 минути.

3. Не пукайте, освен ако не е новогодишната нощ! След като пресекат телената кошница, професионалистите леко държат гърлото и накланят бутилката, след това държат запушалката с една ръка и въртят бутилката доста бавно, като държат дъното на бутилката с другата - като същевременно осигуряват запушалката с другата ръка. за да не излети преждевременно. Ако успеете да приключите операцията с елегантно съскане, успехът е пълен.

4. Дори чаша за вино е по-добра от флотация. Елегантната флейта за шампанско показва много добре мехурчетата, но тъй като е твърде тясна, можем само минимално да се насладим на аромата на виното от нея. Широката, куха чаша също не е добър избор; декоративното (и според легендата, оформено от лявата гърда на Мария Антоанета) стъкло може да се използва най-много за коктейли или за изграждане на пирамида с шампанско. Лампа с форма на шампанско или чаша за вино, от друга страна, е идеална, защото събира аромати по ръба. (Но нека не правим грешката да въртим напитката наоколо, защото така съдържанието на въглена киселина лесно ще се изпари.)