10 неща, които правят овеса една от най-здравословните зърнени култури

Въпреки че, що се отнася до зърнените култури, най-често мисълта ни води до пшеница и царевица, за щастие има и много по-здравословни и вкусни варианти. Притежаващи изключителни хранителни и дори лечебни качества, овес Той печели заслужена популярност всеки ден, с бърза тенденция да замества по-популярните зърнени култури, но и по-бедни на хранителни вещества и по-вредни за здравето. Тъй като за овеса могат да се кажат толкова много добри неща, ни беше доста трудно да изберем само няколко предимства, които ние намерихме за по-важни и интересни от всички.

И така, ето тези 10 неща, които правят овеса една от най-здравословните зърнени култури:

1. Овесът е много богат на хранене. По този начин той е добър източник на "добри" сложни въглехидрати, съдържащ също значителни количества протеини, мазнини и фибри. Освен това овесът съдържа минерали (манган, фосфор, магнезий, мед, желязо, цинк) и витамини (B1, B5, B9). Овесът има хранително съдържание, балансирано по неговото съдържание, много близко до идеалните пропорции на макронутриенти (70% въглехидрати, 15% протеини и 15% мазнини), 100 грама продукт с 389 калории. Следователно овесът се счита за една от храните с най-много хранителни вещества, като според много диетолози е идеалният избор за здравословна закуска.

2. Овесът съдържа бета-глюкан, вид водоразтворими фибри, които имат редица много благоприятни ефекти върху тялото. По този начин това вещество води до намаляване на нивото на "лошия" холестерол (LDL) и общия, до появата на чувството за ситост, до намаляване на нивото на кръвната захар и до стимулиране на размножаването на здрави бактерии в храносмилателния тракт. Проучванията показват, че бета-глюканът също има роля в стимулирането на имунната система.

3. Овесът е богат на антиоксиданти, съдържа и авентрамид, вещество, което се намира почти изключително в тази зърнена култура и има ролята да определя производството на азотен оксид, следствие от което е намаляването на кръвното налягане и разширяването на кръвоносните съдове (подобряване на кръвообращението).

4. Овесът може да ви помогне да загубите излишни килограми, поради бета-глюкан, който придава изразено състояние на ситост и освен това стимулира производството на хормон на ситостта (YY пептиди), който според изследванията намалява приема на калории и може да предотврати риска от затлъстяване.

5. Овесът защитава вашата сърдечно-съдова система. Според проучване, проведено в Дания върху 50 000 лица на възраст между 50 и 64 години, консумацията на овес е свързана със значително намаляване на риска от инфаркт на миокарда. Този ефект се дължи на високото съдържание на разтворими фибри, но и на други вещества в състава на овеса.

6. Овесът не съдържа глутен, Това го прави идеалният избор за хора, страдащи от цьолиакия, алергия към глутен или които просто са открили, че се чувстват много по-добре след безглутенова диета. Въпреки това, ние особено препоръчваме на пациентите с целиакия да избират внимателно продукти на основата на овес, тъй като съществува риск от замърсяване с глутен, както на мястото, където се отглеждат, така и по-късно, по време на процеса на обработка.

7. Овесът намалява риска от колоректален рак, и това се дължи на високото съдържание на фибри в тази зърнена култура. В този смисъл проучванията показват, че на всеки 10 грама фибри, консумирани всеки ден, възможността за колоректален рак намалява с 10%.

8. Овесът подобрява храносмилането и предотвратява запека, причината са и влакната в голяма пропорция в него.

9. Овесът дава на тялото необходимата енергия през целия ден. Както споменахме в началото на статията, 70% от хранителното съдържание на овеса е представено от сложни въглехидрати, с много добро качество, необходими на организма за клетъчно хранене.

10. Овесът подобрява външния вид и здравето на кожата и косата. По този начин неговите съединения имат ефект на почистване, овлажняване и придаване на ярък външен вид на кожата, като са ефективен избор при лечението на акне и сърбеж. Овесът също лекува пърхот и косопад, придавайки му здрав и привлекателен вид.

Познавайки и оценявайки на истинска стойност ползите от овеса, ние предлагаме на румънския пазар някои от най-ценените продукти на основата на овес в света. Става въпрос за продуктите на марката Nairn's, която произвежда овесена храна повече от 100 години, като използва само цели овесени ядки от Шотландия, където климатът е идеален за естествения си растеж и където фермерите не трябва да използват инсектициди. По-конкретно, става въпрос за овесена торта, това е традиционният шотландски хляб от векове. Шотландският хляб на Nairn се прави от най-добрите шотландски овес и съдържа само прости съставки, без оцветители, подобрители на вкуса, консерванти или добавена захар. В допълнение, ние предлагаме широка гама от цели овесени продукти, включително бисквити, бисквити или каша. Един от най-популярните асортименти са продуктите без глутен, които са избрани за най-добрите продукти без глутен във Великобритания.

Също така, друга известна марка със своите пълнозърнести продукти от овес е Грубо здраве, трябва да избирате, според предпочитанията, от многобройните асортименти на мюсли, каша и гранола (носител на златен медал на най-престижното състезание за храна във Великобритания, Great Taste Awards). Продуктите са 100% натурални, първокласно качество и не съдържат добавени захари или сиропи, добавки, хидрогенирани масла или глутен.

Продуктите могат да бъдат закупени от магазини Carrefour, MEGA IMAGE, Kaufland, DM, Bebe Tei, Naturalia или онлайн, на Diverta.ro, AlimenteSpeciale.ro и BioPlanet. Можете също така да поръчате продуктите директно в нашия онлайн магазин, UnicornNaturals.ro.

С надеждата, че нашите предложения ще ви бъдат от реална полза, екипът на Unicorn Naturals ви кани да следите както нашия блог, така и страницата във Facebook, където ще направим всичко възможно, за да ви предоставим възможно най-ценна и полезна информация.