10 храни за здравословно черво и силна имунна система

храни

Последна актуализация на 1 ноември 2020 г. в 16:51 ч

Както знаете от статията за преглед на стомашно-чревния тракт, червата е превъзходен орган: дълъг от десет до дванадесет метра, с повърхност на половин футболно игрище, но с дебелина само няколко хилядни от милиметъра. Червата трябва да работи много, но също така е много податлива на увреждане. Можете да прочетете какво се случва, когато това увреждане се появява твърде често и се развият дупки в червата (синдром на спукан черва). Днес ние се фокусираме специално върху храни за здравословно черво.

Червата има много нужди. Следните храни отговарят на тези нужди:

Преди да се съсредоточим върху храната, бърза бележка за това какво прави червата. Какво трябва да направи 1-2 ?

  • Абсорбция на хранителни вещества
  • Бариера срещу патогени, токсини и несмлени протеини
  • Екскреция на продуктите от разграждането от черния дроб (вж. Детоксикация на черния дроб)
  • Седалка на имунната система и наблюдение на микроорганизмите в червата

За всички тези задачи е важно бариерата да е непокътната, транспортът на хранителни вещества да работи правилно, имунната система да е доволна и да не е възпалена. Освен това в дебелото черво трябва да присъстват правилните бактерии.

Следните храни помагат да се гарантира това:

Пет на ден

Няма нищо лошо в тази наредба на Германското общество по хранене. Пет порции плодове и зеленчуци на ден са добро правило и лесно могат да бъдат надхвърлени.

Тъй като плодовете и зеленчуците съдържат множество здравословни хранителни вещества - много противовъзпалителни фитохимикали и фибри. Това са всичко, за което червата е щастлива .

ленено семе

Включени са също семена от чиа и семена от бълхи. Ленените семена обаче са местни в Европа и са и най-евтините. Една трета от лененото семе се състои от растителни омега-3 мастни киселини 8, които инхибират възпалението в тялото - важна причина.

Другата основна причина за консумацията на ленено семе са фибрите. Една трета от лененото семе се състои от фибри, които се подуват и след това могат да отнесат отпадъчните продукти и патогените в тънките черва. Веднъж попаднали в дебелото черво, местните бактерии се радват на фибрите.

Бери

Плодовете се предлагат пресни през пролетта и лятото и след това трябва да се консумират редовно и в изобилие. Плодовете са особено богати на цвят и фибри, които са полезни за червата. В противен случай плодовете се предлагат замразени в супермаркетите целогодишно. Колкото по-тъмно, толкова по-добре, защото тогава съдържанието на антиоксиданти е най-високо.

Комбуча

Това е ферментирал чай. Първоначално Kombucha идва от Източна Азия, но сега отново се натурализира в Западна Европа. Подсладеният чай се смесва с култура от бактерии и дрожди, покрива се и се оставя за седмица или две. След това микроорганизмите ферментират захарта в здравословни вещества, които също помагат на червата. Освен това Kombucha е слабо кисел и по този начин изхвърля патогените от червата 5-6 .

Не е различно, а също и вкусно и здравословно: воден кефир.

Ябълков оцет

Естествено мътният ябълков оцет е много подценен и подобно на комбуча е благодат за червата. Особено за да се отървете от патогените и отпадъчните продукти. Ябълковият оцет съдържа стотици здравословни вещества и трябва да се използва редовно в кухнята.

кисело мляко

Твърдо и дълго ферментирало кисело мляко, в идеалния случай кокосово кисело мляко или домашно натурално кисело мляко, не трябва да ви изненадва тук. Твърдото кисело мляко съдържа множество микроорганизми (млечнокисели бактерии), които имат пробиотичен ефект, утаяват се в червата и могат да произвеждат много здравословни вещества 7. Киселото мляко е много просто и потенциално много здравословно - опитайте 🙂
В същото време те изместват патогените от червата.

черен дроб

Черният дроб е полезен за червата? В интерес на истината! Тъй като черният дроб е най-добрият източник на витамин А, важен растежен фактор за чревните клетки 2. По принцип черният дроб е мултивитаминно хапче по природа и трябва да се яде веднъж седмично. Ако наистина искате да помогнете на червата си, трябва да прибягвате и до черния дроб.

костен бульон

Дълго задушеният костен бульон съдържа множество вещества, които могат активно да запълнят червата. Колагенът може временно да поправи дупки в чревната стена. Ефектите на омега-3 мастните киселини 8 са силно противовъзпалителни. Други вещества от семейство GAG (глюкозаминогликани) удебеляват лигавицата (слуз), която предпазва чревната стена от патогени.

Ферментирали зеленчуци

Зеленчуците, ферментирали с млечна киселина, са лесно смилаеми и подобно на киселото мляко съдържат множество млечнокисели бактерии. Нашите вътрешни съвети са кисело зеле, цвекло и кимчи.

билков чай

Билките съдържат етерични масла, които могат да успокоят червата, да изхвърлят патогените и да излекуват червата. Мента 3-4, лайка, копър, анасон, ким, бял равнец и лавандула са особено препоръчителни.

протеин

Като цяло, в случай на чревни проблеми/синдром на раздразнените черва и с цел поддържане на здравословен начин на живот в дългосрочен план се препоръчва консумацията на достатъчно протеини от висококачествени животински източници (органични яйца, уловена от риба, органично месо) 2. Тъй като чревните клетки се нуждаят от големи количества протеини, за да се обновяват постоянно и да растат.

За да запазим яснотата на този пост, на този етап ще затворим този малък списък. Разбира се, има много други храни, които могат активно да помогнат на червата. Но те са едновременно най-ефективните и най-подходящите за ежедневна употреба.

За нас е много важно съветите и съветите на тази страница да са не само научно доказани, но и подходящи за ежедневна употреба. Това е единственият начин да се установи здравословен начин на живот в дългосрочен план, за да се предотвратят или противодействат автоимунни заболявания.

Бонус: лечебни гъби

Гъбите са една от най-важните храни за здравословното черво и силната имунна система. Съдържат вещества, които регенерират червата и регулират чревната флора (ß-глюкани, тритерпени, гликопротеини), както и вещества, които укрепват и балансират имунната система.

Следователно включването на гъби в ежедневието е добра стратегия за здравето на червата, в идеалния случай няколко пъти седмично. Лечебните гъби Рейши и лъвската грива са много добро допълнение, тъй като благодарение на тяхната комбинация от съставки, както регенерират червата и черния дроб, така и подпомагат имунната система.

Екстрактът Рейши * и екстрактът от лъвска грива * са се доказали и поддържат червата и имунната система.

Заключение - храна за здравословно черво

Опитайте се да включите споменатите храни възможно най-често и възможно най-много във вашата диета. Те трябва да формират гръбнака на вашата диета. Те също така се използват все повече в диетата Палео или в автоимунния протокол Палео.

Храните, които са необходими за един наистина здравословен живот, се повтарят отново и отново в определен момент. Не е по-различно и в червата. Защото здравето започва и завършва в червата. Когато има проблеми в червата, останалата част от тялото не може да бъде напълно здрава. Такъв е случаят както при здрави хора, така и при хора с автоимунни заболявания.

Затова се опитайте да консумирате често следните храни:

  • плодове
  • зеленчуци
  • ленено семе
  • Бери
  • Комбуча
  • Ябълков оцет
  • кисело мляко
  • Черен дроб/карантия
  • костен бульон
  • Млечно-ферментирали зеленчуци
  • протеин
  • билков чай
  • Гъби (рейши, лъвска грива)

Ако искате чудесен преглед на стомашно-чревния тракт и коя област изпълнява какви задачи, следвайте тази статия (стомашно-чревен тракт).