10 храни за добро зрение - Здраве; Офталмология
Най-посочените храни, които ви помагат да намалите риска от изправяне пред очни заболявания, са следните:
1. Риба - е отличен източник, който осигурява структурна подкрепа за клетъчните мембрани. Препоръчва се за лечение на макулна дегенерация и за поддържане на здравето на очите.
2. Спанак, зеле и маруля - тези растения са богати на каротини, особено на лутеин. Лутеинът, жълт пигмент, предпазва макулата от слънчево изгаряне и фосфоресцираща светлина.
3. Яйце - богато е на цистеин, сяра, лецитин, аминокиселини и лутеин.
Тези компоненти предотвратяват образуването на катаракта.
4. Чесън и лук - също има богато съдържание на сяра, необходимо за производството на глутемин, важен антиоксидант както за очите, така и за цялото тяло.
5. Соя - с ниско съдържание на мазнини, богата на протеини, соята е основният елемент, който не липсва в нито една диета. Соята съдържа незаменими мастни киселини, витамин Е и противовъзпалителни средства.
6. Плодове и зеленчуци - съдържат витамин А, С, Е и бета-каротин. Жълтите зеленчуци, като морковите, са много важни за дневното зрение.
7. Боровинки и грозде - тези плодове помагат особено на окото по време на нощно виждане. Чаша, пълна с боровинки, сладко от касис или хранителна добавка, състояща се от грозде и боровинки, ви помага да адаптирате зрението си към тъмното за по-малко от 30 минути.
8. Вино - освен кардиопротективния ефект, виното съдържа основни хранителни вещества, които предпазват зрението. Разбира се, не бива да се добавя, че само умерената консумация има благоприятни последици за организма.
9. Фъстъците и стафидите - са едни от най-концентрираните храни с витамини.
Високото съдържание на омега-3 мастни киселини помага да се поддържа нисък холестерол и стабилизира клетъчните мембрани.
10. Зехтин - този вид мононенаситени масла е здравословна алтернатива на маслото и маргарина.