10 храни с късмет за трапезата на Коледа и Нова година
Никога не вземаме предвид суеверията повече, отколкото в Коледа и Нова година. Списък с 10 храни с късмет е източник на вдъхновение за коледната и новогодишната трапеза и, защо не, знак за късмет за Нова година. Казват, че късметлийските храни, ядени във важни моменти от годината, привличат късмет, прогонват злото и носят здраве.!
билки: на южното крайбрежие на Европа, хората ядат всякакви зелени листни зеленчуци, включително спанак, карфиол, зеле и цвекло на Нова година, поради техния зелен цвят, за който се казва, че носи пари. Зеленото така или иначе е цветът на надеждата
леща за готвене. Казват, че който яде леща в навечерието на Нова година, ще има много пари. Линията е знак за просперитет и късмет. Направете супа от леща и я сервирайте сутрин или сложете леща в салатата или пригответе пюре от леща като гарнитура за пържола.
Фасул и грах те също се считат за символи на късмет и просперитет. Тези храни са не само здравословни, но и гъвкави и могат да бъдат включени в приготвянето на новогодишно хранене. Клонче зелен грах решава проблема. За фасула можете да го използвате за пюрета в комбинация с други зеленчуци.
Правилото за обилно хранене изисква да имате поне парче пържола три вида зеленчуци така че можете лесно да разрешите проблема с късмета. Направете пюре от карфиол с черен боб и смлени орехи, грахов сос с бадемов сос (правите обикновен бял сос точно както вместо брашно слагате бадемово брашно). Не забравяйте спаначеното пюре или брюкселското зеле в масло.
Друга храна от поредицата за късмет е царевичното брашно и полентата. Жълтият цвят символизира златото и носи късмет в дома на онези, които имат мама на масата през нощта между годините.
Дълги юфка: В Китай и Япония, но и в други азиатски страни юфката означава дълголетие и здраве. Направете салати с юфка и зеленчуци на скара. Добавете орехи, бадеми или семена от нар и пресни зеленчуци. Разбъркайте в салата с олио и лимонов сок (или портокал), сол, черен пипер и малко мед.
Свинско: В някои страни, включително Куба, Испания, Португалия, Унгария или Австрия, прасето символизира напредъка, вероятно защото това животно никога не се връща назад. Пържола със сос от боровинки е това, от което се нуждаете.
Кръгли плодове: Яденето на кръгли новогодишни плодове е знак за късмет. Черешите, гроздето, боровинките, но и орехите са кръглите плодове, които носят късмет. Правилото е, че трябва да изядете точно 12 зърна. А портокалите, мандарините и другите големи плодове са добри знаци за нощта между годините.
риба това е поредната щастлива храна. Можете да го приготвите по същия начин, но също така да вземете предвид салатите с риба или рибни кюфтета.
нарове: тези плодове са знак за късмет по няколко причини. Червеният цвят е първата причина. Техните кръгли семена означават изобилие. трябва да ядете нар през нощта между годините.