10 храни, които ще ви поддържат млади
Има две новини, лошите новини: времето не може да бъде спряно, добрите новини: ефектът му върху тялото може да се забави, ако се храним правилно.
Ето 10 супер храни, които ще ви държат по-млади.
1. Тиквени семки
Тиквените семки са богати на цинк, триптофан и полиненаситени мастни киселини. Те подобряват еластичността на кожата и помагат за зарастване на рани. Тиквените семки също съдържат антиоксиданти - каротеноиди и витамин Е - които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания и намаляване на холестерола.
Тиквените семки също могат да помогнат за предотвратяване на заболявания на простатата и да подобрят мъжката плодовитост. А триптофанът в тях ни помага да спим по-добре. Сънят е важен елемент от красотата и дълголетието.
Дозировка: Препоръчва се да се консумират 23 до 42 g тиквени семки на ден. Така че три супени лъжици или ръка на ден са добре.
Доматите са богати на ликопен и каротин. Ликопенът придава на доматите червен цвят и предпазва растението от силното слънце. Това вещество е полезно и за хората, защото предпазва кожата от слънчеви изгаряния. Ликопенът може да се получи и от сурови домати, но това вещество се усвоява по-добре след топлинна обработка.
Липсата на ликопен и бета-каротин увеличава риска от инфаркти и инсулти. Доматите намаляват риска от сърдечни заболявания, понижават нивата на холестерола в кръвта и укрепват кръвоносните съдове.
Дозировка: В идеалния случай трябва да консумирате около 22 mg ликопен на ден. Приблизително толкова се съдържа в две супени лъжици доматен сос или чаша доматен сок.
3. Мазни риби (сьомга, сардини, херинга, скумрия)
Тези риби са богати на омега-3 мастни киселини и естественото хранително вещество диметиламиноетанол (DMAE). Диета, богата на мазни риби, може да помогне за предотвратяване на бръчки и поддържане на красотата на кожата. Омега-3 има противовъзпалителни свойства и подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата. Тези киселини също са от съществено значение за здравето на костите.
Дозировка: Препоръчително е да ядете порция мазна риба (140 g) три пъти седмично. Можете да ядете и рибни консерви. Важно е, че те съдържат висококачествено масло.
4. Какао или тъмен шоколад
Какаото и шоколадът съдържат флавоноиди. Те имат противовъзпалителни свойства и се борят със свободните радикали, които водят до преждевременно стареене. Изследванията показват, че какаото и тъмният шоколад с полифеноли и флавоноли имат повече антиоксиданти, отколкото много други тествани храни, включително боровинки и плодове асаи.
В същото време какаото активира производството на серотонин, което ни радва.
Дозировка: Изследователите препоръчват ежедневна консумация до 40 g 80% какаов шоколад.
Те са богати на флавоноиди, витамин Е, L-аргинин, полиненаситени мастни киселини и магнезий. Те също имат качествени растителни мазнини и антиоксиданти, от които се нуждаем, които се съдържат само в кората. Затова е най-добре да ядете белени бадеми.
Магнезият има положителен ефект върху кръвоносните съдове. Бадемите намаляват щетите, причинени от пушенето в организма. И не на последно място, либидото при мъжете се повишава.
Дозировка: Австралийските диетолози стигат до извода, че оптималната порция е до 20 бадема на ден.
6. Магданоз
Магданозът съдържа много миристин, витамин С, каротин и хлорофил. Той е противовъзпалителен и съдържа тонове антиоксиданти. Прочиства кръвта и насърчава производството на глутатион, който е основният ключ към младото тяло. Освен това магданозът помага за облекчаване на отока и предпазва от болестотворни бактерии.
Дозировка: препоръчва се да се консумира една голяма ръка (30-40 g) три пъти седмично. Най-лесният начин за хранене: зелени смутита и салати от магданоз.
Те са богати на витамин С, антиоксиданти, лимоново масло, флавоноиди и растителни цитруси.
Богат на витамин С и антиоксиданти, лимоновият сок стимулира имунната ви система. И, странно, намалява и подкисляването на организма! От своя страна това ни помага да елиминираме токсините и да предотвратим бъбречни заболявания.
Тези плодове ще ви помогнат дори при недостиг на желязо. Самите те съдържат малко количество желязо, но витамин С и лимонена киселина подобряват усвояването на това вещество от други храни. Кората им също ще помогне за предотвратяване на рак на кожата. А витамин С в лимоните е от съществено значение за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Дозировка: Лимоновият сок съдържа около 18,6 mg витамин С. А препоръчителният дневен прием за възрастни е от 65 до 90 mg. Затова пийте по няколко чаши вода с парче лимон на ден. Кората може да се добавя към ястия като салати, ризото, тестени изделия и други горещи ястия.
8. Джинджифил
Джинджифилът съдържа цинеол, цитрал и гингерол. И освен отличен вкус, той има и антибактериални свойства. Затова е особено полезен при пътуване. Коренът от джинджифил също помага за премахване на съществуващото възпаление и заздравяване на рани (ако се прилага вътрешно!).
Джинджифилът е полезен в борбата с гаденето и морската болест. Също така подобрява кръвообращението, храносмилането и усвояването на други хранителни вещества от всяка храна и спомага за доставянето на кислород в мозъка и кожата. И накрая, джинджифилът намалява мускулната болка след физическо натоварване.
Доза: до 4 g на ден, но не повече. Можете да го използвате по различни начини: добавете към чай, салати, сосове за азиатска кухня и пюрета.
Цвеклото е богато на водоразтворими фибри, фолиева киселина, калий, холин, хиалуронова киселина и каротин.
Поради високото си съдържание на водоразтворими фибри, той помага за елиминирането на токсините и свободните радикали от тялото. Подобрява храносмилането и предотвратява заболявания на червата. Сокът от цвекло помага на мускулната функция.
Дозировка: препоръчва се да се консумират 140 до 250 ml сок от цвекло на ден. Освен това можете да правите салати от цвекло и пресен борш. Не яжте цвекло в излишък: излишъкът му води до проблеми с бъбреците.
Маслото съдържа витамини A, D, E, CLA (линолова киселина) и всички видове здравословни мазнини. Те са противовъзпалителни за нашата имунна система. Маслото има благоприятен ефект върху метаболизма и подпомага функционалността на червата. CLA помага за изграждането на мускули и предотвратява сърдечни заболявания. Той също така участва в усвояването на калция.
Има важен момент: последните две свойства се губят по време на пастьоризацията. Затова се опитайте да намерите непастьоризирано млечно масло.
Доза: не повече от 250 g седмично. Злоупотребата с масло води до високи нива на холестерол.