10 храни, които никога не трябва да ядете - Ziarul de Sănitatii
Д-р Петра Брахт: Прекъсващ пост. Най-простата формула за дълголетие, гъвкавост и здраве
Каква диета ви подхожда?
Проф. Д-р Gh. Mencinicopschi: Хранителни дефицити и хронични заболявания. Индуцирани от лекарства хранителни дефицити
Проф. Д-р Gh. Mencinicopschi: Зърнени култури с глутен и целиакия. Когато пшеницата може да ни разболее
Много хора смятат, че се хранят здравословно, но когато анализират подробно диетата, могат да открият храни, които при никакви обстоятелства не трябва да ядат. Вярно е, че това не е изцяло тяхната вина, особено поради объркването, създадено от етикетите на продуктите, които използват изрази като „без захар“, „100% натурален“ или дори „органичен“. Но това, че нещо е органично, не означава, че е полезно за вас. Без значение какво пише на етикета им, уверете се, че избягвате следните храни.
1. Плодов сок
2. Соев протеин
Противно на общоприетото схващане, соевите продукти не са толкова здравословни за вас, поне неферментирала соя. Първо, повечето соеви продукти са от генетично модифицирани видове. Второ, повечето хора нямат ензимите, необходими за смилане на неферментирала соя, подобно на това колко хора са с непоносимост към лактоза. Това може да причини лошо храносмилане, газове, подуване на корема и редица стомашно-чревни проблеми. Трето, има изследвания, които показват, че дългосрочната употреба на соеви хранителни добавки е опасна, тъй като е свързана с проблеми като алергичен ринит, астма, рак на гърдата, рак на ендометриума, хипотиреоидизъм, бъбречни заболявания, рак на пикочния мехур. и още. Всички тези причини са силни причини, поради които соята се превръща в храна, която трябва да се избягва.
3. Отглеждана в риба риба
Има специалисти, които считат консумацията на отглеждана риба дори по-вредна от консумацията на бекон. Дори сьомгата, считана за здравословен избор, може да бъде отровена във ферма. Защо? Тъй като по-голямата част от предлаганата храна във фермата е генетично модифицирана, според Работната група по околна среда. Например 7 от 10 отглеждани в стопанства сьомга, закупени от хранителни магазини във Вашингтон, Сан Франциско и Портланд, са били замърсени с полихлорирани бифенили на нива, които пораждат опасения за здравето, според независими лабораторни тестове, поръчани от Работната група по околната среда. Има 16 пъти по-голяма вероятност отглежданите в риба риби да съдържат полихлорирани бифенили, отколкото дивите сортове, 4 пъти повече от говеждото и 3,4 пъти повече от морските дарове. В допълнение, отглежданите във ферми риби могат също да съдържат канцерогенни невротоксини или токсини, като диоксини, токсафен или диелдрин.
4. Пуканки за микровълновата
Пълен с канцерогени, той просто не заслужава удобство. Дори в торбата да има органични сортове, все пак не би било безопасно да се консумира, тъй като зърната са покрити с канцероген. Вкусът на маслото съдържа съединение, наречено диацетил, което причинява тежко белодробно заболяване при вдишване в големи количества. Следващия път, когато искате пуканки, купувайте органични плодове директно от магазин за здравословни храни. Използвайте кокосово масло или органично масло и изсипете 3 супени лъжици в дебел съд от неръждаема стомана.
5. Конвенционално месо
Неорганичните месни продукти са хранително мъртви храни и не трябва да се ядат. Дори да са изпразнени от излишни мазнини, те пак не трябва да са част от нашата диета. По същество вие сте този, който яде и приема храната, с която са били хранени тези животни (храни с хормони и пестициди), които след това достигат до стомашно-чревния тракт и се съхраняват в мастните клетки. Прочетете и препрочетете етикетите, за да сте сигурни, че месото е наред. Дори ако на етикета пише, че животните са били хранени с трева, бъдете внимателни, тъй като има цял дебат за животни, хранени с трева, срещу животни, хранени със зърно. Препоръката би била да купувате от местен доверен източник, добре познати фермери и фермери.
6. Маргарин
Бихте си помислили, че „митът за маргарина“ отдавна е разрушен, но все още е възхваляван като здравословна храна. Маргаринът е направен от растителни масла, така че не съдържа холестерол. Маслото се произвежда от животински мазнини и съдържа холестерол и високо ниво на наситени мазнини. За съжаление това сравнение е несправедливо. Откакто е създаден, маргаринът се произвежда от транс-мазнини, за които е известно, че блокират артериите и причиняват сърдечно-съдови заболявания. Трансмазнините също увеличават риска на човек да развие диабет тип 2 и друг брой сериозни здравословни проблеми. Наситените мазнини са полезни за здравето, но маргаринът има ниско съдържание на такива мазнини.
7. Растителни масла
Ръка за ръка с маргарин, растителните масла (като рапицата) не са здравословни, колкото и да се опитваме да повярваме в това. Те обикновено са от генетично модифицирани растения, частично хидрогенирани и свързани със състояния като атеросклероза, вродени дефекти, остеоартикуларни проблеми, рак, диабет, храносмилателни разстройства, сърдечни заболявания, нарушена имунна система, висок холестерол, затруднения в ученето, чернодробни проблеми, затлъстяване, сексуална дисфункция, кожни реакции, стерилитет или проблеми със зрението. Препоръчва се използването на чисто, екстра върджин и студено пресовано кокосово масло. Когато купувате кокосово масло, трябва да се уверите, че мирише на кокосово орех, иначе най-вероятно е пастьоризирано и не е толкова здравословно за вас.
8. Трапезна сол
Немалко хора са чували, че стандартната готварска сол причинява високо кръвно налягане, но много малко хора са спрели да я използват. Продуктите с морска сол и рафинирана готварска сол първоначално са „истински“ храни от техническа гледна точка, но бързо стават фалшиви. Производителите използват определени методи за екстракция, които влияят върху съдържанието на естествени минерали, след което използват поредица от добавки (включително алуминий), за да го изсушат при изключително високи температури. Тъй като е разрушен, естественият йод се заменя с калиев йодид в потенциално токсични количества. След това солта се стабилизира с декстроза, която й придава лилав цвят и след това се избелва. Препоръчително е да се използва келтска морска сол и хималайска сол.
9. Изкуствени подсладители
Като изкуствени, бихте си помислили, че тези фалшиви подсладители се използват внимателно от хората. За съжаление много лекари ги препоръчват с предположението, че са безопасни за диабетици, с нисък гликемичен индекс. По ирония на съдбата, новите изследвания показват, че изкуствените подсладители причиняват нарушаване на чревната флора и дори диабет. Захарните заместители също са клинично свързани със състояния като рак на пикочния мехур, алергии, мозъчни тумори, рак на гърдата, главоболие, хипертония, левкемия, гърчове или затлъстяване.
10. Конвенционално мляко
Опасностите от конвенционалното мляко се крият в генетичната модификация на фуражите и хормоните, прилагани за стимулиране на производството на мляко. Тези токсини се предават на хората, когато пият мляко или консумират млечни продукти, като са свързани с определени здравословни проблеми. Подобно на плодовия сок, когато суровото мляко се пастьоризира, то губи хранителното си съдържание и става почти безполезно. Тъй като ензимът лактаза се разрушава в процеса на нагряване, хората не могат да усвоят правилно млечната захар, лактозата. Този проблем стана толкова често срещан, че Националният здравен институт твърди, че около 65% от населението има намалена способност за смилане на лактоза след детството. Суровото мляко е далеч по-здравословно и понякога може да се намери в някои форми на сирене или кисело мляко.
Моралът на представената история би бил, че не трябва да вярвате на всичко, което сте прочели, независимо от здравните тенденции. Колкото повече храни и напитки оживявате за човешкото тяло, толкова повече ще се радвате на живота. Коя от храните в списъка ви изненадва най-много?