10 екзотични храни и техните местни алтернативи

Започвате ли местно хранително предизвикателство? Искате храната ви да пътува по-малко мили? Ето някои местни алтернативи на ежедневните екзотични храни.

техните

Знаете ли, че съставките в буркан с плодово кисело мляко изминават средно 9 000 километра, преди да стигнат до нашата маса? Екологична аберация, това локаворес се опитват да поправят. Тяхното предизвикателство? Консумирайте само местни продукти, получени възможно най-много от селско или биологично земеделие. Лесно, когато става въпрос за зеленчуци, по-трудно, когато нашите ежедневни продукти идват отдалеч: кафе, шоколад... Можем ли да заменим тези основни неща с местна храна ? Ако да, какви са локаворес алтернативи ?

С какви местни продукти можем да заменим екзотичните храни? ?

Общоприетото определение на a диета на местните животни е да консумирате само храни, които са произведени и преработени в радиус от 250 км от вашия дом. За да улесним, тук ще изберем продукти, които могат да растат в континентална Франция катоалтернативи на екзотичните храни.

Заменете кафе, чай и други екзотични напитки

Предизвикателството за локаво започва със закуска: всички напитки, които обикновено консумирате, кафе, чай или горещ шоколад, идват от продукти, които не растат по нашите географски ширини. Кафе, чай или шоколад изминават между 6000 и 10 000 км, преди да пристигнат в нашите купи.